Le Rive Gauche menù, Mantes-la-Jolie

Le Rive Gauche Mantes-la-Jolie - Menu

Entrée

nems de gambas coriandre et citronelle sauce au vinaigre de tomate

17 €

Foie gras de canard croustillant au sesame confit d orange mesclun japonais

17 €

ceviché de thon jus d agrumes oignons rouges et grenades crostini

17 €

Entree

17 €

Plat

St jacques poellees et gambas couli de piquilos rizotti au safran vierge de tomates

24 €

faux filet Maturé black angus duxelle de morilles et amandes ecrasee de ratte a l huile de truffe jus de rotie

24 €

Dos de saumon en croute de pistache fondue de poireaux creme de homard

24 €

magret de canard grille pureé de celeri et pomme de terre cnfit d oignons rouges et jus au balsamique

24 €

rognons de veau poêlé jus de viandes girolles ecrase de pomme de terre basilic et mozza buffala

24 €

homard et ris de veau braisé Jus de crustace craquant au pousses d epinards au citron

33 €

Dessert

craquant de framboises mascarponne vanille couli de framboise

12 €

Tarte au chocolat chaud revisité auz zestes d oranges crumble au cacao et creme anglaise

12 €

Carpaccio d ananas sorbet mangue crumble noix de coco

12 €

brioche aux poires facon pain perdu caramel beurre salé anglaise a la feve de tonka

12 €

Boissons

Bouteille d'eau

7 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

3 €