Tout est parfait c’est la deuxième fois que je dors en soirée professionnelle que dire de plus: Les chambres sont confortable et décorés avec goût, le personnel et très professionnel, mention pour le sommelier qui a toujours une petite attention pour nous, avec de superbes cocktails élaborés avec de
Très bel hôtel de charme dans un petit village au sud d'Aurillac.
Chambre et salle de bain spacieuse et très agréable. Literie très confortable.
Petit déjeuner parfait.
Le dîner lui, un véritable voyage. Une vrai dégustation de saveurs avec un accord mets vins merveilleux grâce au sommelier qui a su
Nous avons dîner le 11/08 dans ce restaurant étoilé. Nous avons apprécié le cadre ( visite du village de Marcolès conseillée), les différents plats avec beaucoup de recherches et de saveurs ainsi que le service avec une mention particulière pour le sommelier qui nous a bien conseillé. Étoile tout à
Pas vraiment habitué à ce type d'établissement (étoilé), c'est avec satisfaction que nous en sommes ressortis. Le chef nous a régalé du début jusqu'à la fin où nous avons eus une agréable surprise avec le dixième service. Accueil chaleureux, personnels agréables et professionnels. C'est avec grand p
Une excellente table ou le chef est présent d’une manière discrète mais est au petit soin de ses invités.
L’hôtel est parfait pour ce genre d’étape, décoré avec beaucoup de goût.
Une escale qui est à cocher .
Cours séjour à l’auberge très très bien.
Le village de Marcolès est accueillant et charmant.
Restaurant gastronomique, dont l’étoile est bien méritée, a en son sein une équipe dévouée et professionnelle qui prend son métier très à cœur et le transforme en art.
Merci beaucoup pour ce moment.
Encore une soirée très réussie! Merci au chef et ses équipes en cuisine pour cette jolie balade du potager à l'assiette. Mathéo a su accompagner ce repas avec discrétion, humour et envie de bien faire. C'était parfait.
Lieu juste exceptionnel !
La gastronomie est incroyable et les chambres sont très chaleureuses.
Le personnel est lui aussi très courtois et a votre écoute
Je recommande fortement
Un très bon restaurant. Au cœur du village, se dresse l’auberge et son restaurant gastronomique. Après un accueil chaleureux, je vous dégusterez vos plats dans une salle, élégante,chic et moderne. À côté se trouve le restaurant Bistronomique. Pour le restaurant gastronomique, les plats sont recherch
Nous avons déjeuner le 11/08 dans le restaurant étoilé. Nous avons apprécié avec mes amis une cuisine inventive, aux assortiments de saveur très subtiles, une présentation de grande classe , très fleurie ….
Un service tres sympathique et attentionné, avec une mention particulière pour le sommelier q
L'oxalis : Une cuisine ou l'expression plaisir de manger prend tout son sens pour la première fois . Raffinée, subtile et plein de surprise.
A recommander vivement si l'on souhaite une vrai approche de la gastronomie
Déjeuner au restaurant gastronomique, le chef surprend par des plats aussi beaux qu'exquis. Les assiettes sont colorées. Service au top. Prévoir le budget en conséquence pour une expérience gastronomique intéressante. Merci à l'équipe
Je viens de déjeuner au restaurant gastronomique.
Ce fut une expérience culinaire du début à la fin avec un personnel accueillant, prévenant et efficace.
Les assiettes se suivent et vous font découvrir de nouvelles saveurs, tout au long des 7 services. Notamment un excellent pré-dessert à base de mo
Lieu extraordinaire de calme et de saveurs. Le chef Darmanin sublime des produits du terroir et valorise son équipe comme s'il s'agissait d'un seul homme. Bravo à vous chef !
Le Chef Darmanin tient là un établissement de haute qualité .
Accueil et service chaleureux , attentif sans être pesant.
Table succulente, créative. Exécution délicieuse qui règale les papilles , l'Etoile est largement méritée.
Un sommelier d'excellent conseil pour l'accord mets et vins.
De nombreu
Excellent déjeuner à l'Oxalis, le bistronomique. Cuisine innovante fraîche, revisitée, un délice surprenant entre des plats traditionnels et une cuisine du monde avec les légumes et les herbes du jardin. Moment délicieux et surprenant !
Une adresse incontournable. À Marcolès
Un délice pour la bouche et les yeux
Très bon qualité prix
Un chef qui mérite des étoiles
Un services au top
Merci merci merci
Vraiment un incroyable restaurant. Un service parfait et sympathique, une cuisine généreuse et si qualitative. Nous en garderons des souvenirs longtemps ! Merci encore !
Un lieu accueillant et confortable ou personnel des serveurs, sommelier et chef de salle sont doté d’une adaptabilité et d’une présence, discrète digne d’une grande maison
La cuisine est une farandole de produits de la châtaigneraie sublimer par la créativité, la curiosité Sûrement la ténacité du ch
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