Abaco Marseille

Abaco, Marseille 38 Rue Papety - Marseille

Française
• Méditerranéenne
• Européenne
• Traiteur
• Assis

88/100
Recommandé par 2 personnes
Menu complet avec prix et photos
Basè sur 1754 notes et avis
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Menu Abaco

  • Entrée
    • Céviche de morue à la Galicienne
    • Foie gras maison accompagné de sa confiture de coin
    • Soupe de poissons accompagnée de sa rouille et de ses croûtons
  • Plat
    • Bouillabaisse Abaco
    • Cote de bœuf 500 g
    • Croustillant de Saint-Pierre sauce au miel
  • Dessert
    • Tarte maison
    • Café gourmand
    • Crème brûlée aux agrumes
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Last update on 14/05/2024
4,5
243 Commentaires
Thefork
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Last update on 14/05/2024
4,7
248 Commentaires

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,5
215 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 24/11/2023
4,0
15 Commentaires
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Last update on 14/08/2023
4,0
22 Commentaires

Commentaires

5
Cédric FLASSAYER
+5
Un moment convivial et familial ! Nous sommes reçus comme à la maison... C'est une institution dans le quartier où se pressent beaucoup de touristes qui viennent déguster sa bouillabaisse Un restaurant parfait.
5
Laurent A.
+5
Petit restaurant qui ne paye pas de mine mais on y mange très bien. C'est copieux, c'est maison et c'est que des produits frais et c'est abordable. Une adresse à garder en tête ;-)
5
Hervé P
+5
Je vais etre un peu long mais ca le merite... Je suis marseillais. La bouillabaisse je connais et la fait moi meme. Mais vu le travail que ca demande je vais parfois la manger au resto... Abaco donne sur une rue, meme s il est a 50m de la plage des catalans vous ne venez pas pour la vue mais pour bien manger (c est un peu le but recherché quand on va au resto). A marseille pour manger une bouillabaisse vous avez le choix entre les institutions a environ 100e ce plat, les arnaques (30e du surgelé) et cette pepite qu est l abaco pour moins de 40e la vraie bouillabaisse avec le poisson du jour. Cuisine familiale (la serveuse est la maman) et authentique. Le fait que le patron soit l ancien chef d un restaurant "institutionnel" de la bouillabaisse marseillaise y est certainement pour quelque chose... La "rouille" (sauce accompagnant le pain grillé a tremper dans le bouillon) est une vraie rouille. Elle en a d ailleurs la couleur.. ce n est pas une aioli arrangée.. cela est du entre autre au fait que le chef ne lesine pas sur le safran.. Tout le reste est egalement fait maison. A tester le saumon fumé et les tartes en dessert. Les photos parlant d elle meme j arrete mon roman et sachez qu en dessert nous avions pris une tarte au citron et un cafe gourmant contenant un baba au rhum ou plutot un rhum au baba 🤣...
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 14:15
19:30 - 21:30
Mardi:
12:00 - 14:15
19:30 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:15
19:30 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:15
19:30 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:15
19:30 - 21:30
Samedi:
12:00 - 14:15
19:30 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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TA

ABACO

88 4.5 4 4.5
La Table de l'Ours 93 4.7 4 5
Le Bistro Du Panier 100 4.8 4.8 5
Tapas La Picadita 96 4.7 4.9 5
Cafe Bovo 94 4.8 4 5
O'Bidul 97 4.9 4 5
O'Bidul 97 4.9 5 5
Maison MV 90 4.6 4.9 4.5

Le Chef reccommande

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