Galette de blé de 30cm roulé farcie d’émincée de porc à la sauce achiote, mijoté à la feuille de bananier et des épices, riz, salade, oignons rouges marinés au citron et fromage mozza
16.00 €
3 Quesadillas de galette de maïs-mozza
Galette de mais à la plancha farci au choix entre cactus végétarienne, poulet tinga, poulet sauce mole, porc cochinita, poulet fajitas ou veau birria, mozzarella fondu, salade
Galette de blé de 18cm et farcie, salade, tomate le choix
7.00 €
Plats typiques
Cochinita pibil porc
Emincée de porc à la sauce achiote-épices-agrumes, mijoté à la feuille de bananier accompagné de 3 tortillas de mais pour faire vos tacos
16.00 €
Poulet tinga sauce chipotle
Effiloché de poulet, sauce chipotle, patates, oignons accompagné de 3 tortillas de maïs pour faire vos tacos
16.00 €
Poulet fajitas - poivrons
Poulet en tranches, épices, poivrons, fromage mozza, pico de gallo accompagné de 3 tortillas de maïs pour faire tacos vous-même
16.00 €
Cactus-patates végétarienne
Cactus poeles avec des oignons caramelisés, mais, sauce chipotle, patates, accompagné de 3 tortillas de mais pour faire tacos vous-même
16.00 €
Poulet sauce mole
Poulet nappé de sauce à base de chocolat, noix, sésame, cacahuètes, amendes, piments accompagné de 3 tortillas de maïs pour faire tacos vous-même
16.00 €
Veau birria
Effiloché de veau mijoté aux piments ancho et guajillo (ne pique pas), laurier épices, accompagné de 3 tortillas de mais pour faire tacos vous-même
16.00 €
Burritos
Burrito de cochinita pibil porc
Galette de blé de 30cm roulé farcie d’émincée de porc à la sauce achiote, mijoté à la feuille de bananier et des épices, riz, salade, oignons rouges marinés au citron et fromage mozza
16.00 €
Burrito de cochinita pibil porc
Galette de blé de 30cm roulé farcie d’émincée de porc à la sauce achiote, mijoté à la feuille de bananier et des épices, riz, salade, oignons rouges marinés au citron et fromage mozza
16.00 €
Burrito de poulet tinga sauce chipotle
Galette de blé de 30cm roulé farcie d’éffiloché de poulet, sauce chipotle, fromage mozza
16.00 €
Burrito de poulet fajitas - poivrons
Galette de blé de 30cm roulé farcie poulet en tranches, épices, poivrons, fromage mozza
16.00 €
Burrito de cactus-patates végétarienne
Galette de blé de 30cm roulé farcie de cactus poeles avec des oignons, maïs, sauce chipotle, patates, fromage mozza
16.00 €
Burrito de poulet sauce mole
Galette de blé de 30cm roulé farcie de poulet sauce chocolat, noix, sésame, cacahuètes, amandes, piments fromage mozza
16.00 €
Burrito de crevettes – ananas
Galette de blé de 30cm roulé farcie crevettes à la plancha, épices, ananas, oignons caramélisés, maïs, fromage mozza
16.00 €
Quesadillas mexicaines
3 Quesadillas de galette de maïs-mozza
Galette de mais à la plancha farci au choix entre cactus végétarienne, poulet tinga, poulet sauce mole, porc cochinita, poulet fajitas ou veau birria, mozzarella fondu, salade
15.00 €
4 Quesadillas mix de galette de maïs-mozza
Galette de mais de 15 cm à la plancha garnies 1 cactus végétarienne, 1 poulet tinga, 1 poulet fajitas, 1 veau birria, mozzarella fondu à la plancha