Le Siam menù, Marseille

Le Siam Marseille - Menu

Entrée

Lab Gai : salade de poulet aux échalotes, riz grillé, menthe, jus de citron

12 €

Tom Yam Kung : soupe piquante de gambas, parfumée à la citronnelle

14 €

Assiette dégustation, pour une initiation aux saveurs Thaïes

21 €

Som Tam : Papaye verte en salade

15 €

Goung-Ma-Kham : Crevettes croustillantes au Tamarin

14 €

Plat

Trio de Gambas préparés à la sauce onctueuse au curry rouge, lait de coco

23 €

Curry vert de poulet au lait de coco et basilic thaï

20 €

Loup entier en feuille de Bananier, cuisson vapeur, façon Thaïe

72 €

Pad Thaï : nouilles sautées aux petites gambas, pousse de soja, cacahuètes, sauce tamarin

21 €

Curry doux de Bœuf Massaman (Joue) à la cardamome, lait de coco

21 €

Curry jaune de fruits de mer, poisson, basilic Thaï, lait de coco

22 €

Dessert

Croustillant de fruits frais en crème Coco Baï-toey, coulis de Mangue

11 €

Soupe de Mangue et billes de Tapioca vert au lait de coco

9 €

Tiramisu gourmand à la façon du Siam, déclinaison à la mangue

9 €

Banane confite au caramel et sa crème glacée caramel au beurre salé

9 €

Boissons

Bouteille d'eau

7 €