Hommage à New-York avec cette recette qui doit tout son succès à la fameuse sauce blanche, quelques filets de poulet et une pointe d'ail
14.00 €
La salade César
Hommage à New-York avec cette recette qui doit tout son succès à la fameuse sauce blanche, quelques filets de poulet et une pointe d'ail
18.00 €
Tartare traditionnel 450gr
Le bœuf (450 gr) garantit une viande d'une exceptionnelle tendreté. Assaisonné à votre convenance
24.00 €
Les entrées
La salade César
Hommage à New-York avec cette recette qui doit tout son succès à la fameuse sauce blanche, quelques filets de poulet et une pointe d'ail
14.00 €
La salade César
Hommage à New-York avec cette recette qui doit tout son succès à la fameuse sauce blanche, quelques filets de poulet et une pointe d'ail
18.00 €
La planche de charcuteries
Assortiment de trois charcuteries de nos régions, sélectionnées dans le plus grand respect de nos traditions
18.00 €
La planche de fromages
Sélectionnés par un meilleur ouvrier de France, cinq fromages différents AOC ou AOP
18.00 €
Le bar à cru
Tartare tradition 220gr
Le bœuf 220gr garantit une viande d'une exceptionnelle tendreté. Assaisonné à votre convenance
18.00 €
Tartare traditionnel 450gr
Le bœuf (450 gr) garantit une viande d'une exceptionnelle tendreté. Assaisonné à votre convenance
24.00 €
Grill & plancha
Steak frites sauce au poivre " Hemingway "
Le classique avec une sauce au poivre flambée au Bourbon
18.00 €
Pluma ibérique 250gr
Un délice de cochon caractérisé par sa tendreté et son fondant, l'équilibre parfait
21.00 €
Entrecôte argentine 350gr
La viande est connue et se distingue dans le monde entier pour sa qualité.La particularité de l'élevage argentin permet aux bœufs d'évoluer dans des pâtures, sur de grands espaces de sols fertiles
32.00 €
Les côtes de bœuf au grill
Côte de veau 350gr
Pour les amateurs de saveurs délicates, la viande sera cuite rosée ou à point selon votre goût.
25.00 €
La classique 1 personne
Une valeur sûre de notre maison, seule ou à partager
36.00 €
L'Aberdeen-Angus 1 personne
L'Angus est une race, l'Abdereen en est son joyau. Uniquement issu de la maison "Guildford"
54.00 €
Nos formules midi
Retour du marché
Une entrée du jour, un plat du jour et un dessert du jour
24.00 €
Nos formules midi et soirs
Repas business
Une entrée du jour, un plat du jour ou une pièce de bœuf avec un verre de vin, un dessert du jour avec un café
34.00 €
La fameuse côte de bœuf
Une côte de bœuf (600g) et ses accompagnements, un verre de vin et un café dégustation
40.00 €
Épilogue
Assiette de trois fromages AOC
Sélectionnés par un meilleur ouvrier de France, trois fromages différents AOC ou AOP