Restaurant Hoang menù, Marseille
Restaurant Hoang Marseille - Menu
Entrées
Hacao crevettes (5 pièces)
Bouchées à la vapeur aux crevettes
7 €
Salade vietnamienne au poulet
Crudités, germes de soja, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits
8.5 €
Salade vietnamienne aux crevettes
Crudités, germes de soja, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits
8.5 €
Modifiers
37,5 cL
75 cL
4.5 €
Nems
Nems au porc (4 pièces)
Salade, menthe et sauce incluse
7 €
Nems au crabe (5 pièces)
Farce au crabe et au poulet. Salade, menthe et sauce incluse
8 €
Nems aux crevettes (5 pièces)
Roulés dans de la feuille de brick : salade, menthe et sauce incluse
8 €
Assortiment de nems (6 pièces)
2 Nems porc, 2 nems crevettes et 2 nems crabe. Salade, menthe et sauce incluse
9.5 €
Bo buns
Bo bun
Bœuf sauté à la citronnelle
12 €
Bun Heo
Porc sauté à la citronnelle, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.
12 €
Bun nem
Nem au porc
12 €
Bo bun nem
Bœuf sauté à la citronnelle et nem au porc
13.5 €
Bun Heo nem
Porc sauté à la citronnelle et nem au porc, vermicelles de riz, crudités, cacahuètes, menthe ciselée et oignons frits.
13.5 €
Poulet
Poulet au caramel
9.5 €
Poulet à l'ananas
9.5 €
Poulet au curry
9.5 €
Poulet sauté aux légumes
Germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou, champignons
9.5 €
Poulet au gingembre
9.5 €
Poulet au saté
Mélange d’épices : piment doux, ail, échalote, cacahuètes
12 €
Poulet au poivre et à la citronnelle
10 €
Porc
Porc au caramel
9.5 €
Porc au curry
9.5 €
Porc à l'ananas
9.5 €
Porc sauté aux légumes
Germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou, champignons
9.5 €
Porc au poivre et à la citronnelle
10 €
Bœufs
Bœuf aux oignons
11 €
Bœuf au poivre
11 €
Bœuf sauté aux légumes
Germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou, champignons
11 €
Bœuf au saté
Mélange d’épices : piment doux, ail, échalote, cacahuètes
13.5 €
Crevettes
Crevettes au curry
12.5 €
Crevettes sautées aux légumes
Germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou, champignons
12.5 €
Crevettes sauce piquante
12.5 €
Crevettes au saté
Mélange d’épices : piment doux, ail, échalote, cacahuètes
14.5 €
Crevettes au poivre et à la citronnelle
14.5 €
Nouilles sautées
Nouilles sautées nature
Nouilles de blé épaisses
7 €
Nouilles sautées aux légumes
Nouilles de blé épaisses, germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons
8 €
Nouilles sautées au poulet
Nouilles de blé épaisses, poulet sauté avec des légumes (germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons)
13 €
Nouilles sautées aux crevettes
Nouilles de blé épaisses, crevettes sautées avec des légumes (germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons)
13.5 €
Nouilles sautées au bœuf
Nouilles de blé épaisses, bœuf sauté avec des légumes (germes de soja, choux chinois, carottes, pousses de bambou et champignons)
13.5 €
Accompagnements
Riz nature
3.5 €
Riz cantonais
Dés de jambon de porc
7 €
Desserts
Perles de coco (2 pièces)
Perles moelleuses à base de farine de riz gluant, cœur à la crème de soja et recouvertes de noix de coco râpée
5.5 €
Lychees
Servis dans une coupe
5 €
Nougats durs vietnamiens
Une vingtaine de pièces
5 €
Gingembre confit
5 €
Assortiment nougats et gingembre confits
Une vingtaine de pièces
5 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
Goût original
2.5 €
Coca-Cola zéro 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie
2.5 €
Fanta 33 cL
2.5 €
Orangina 33 cL
2.5 €
Château Bas Coteaux-d'Aix-en-Provence AOC Blanc
37,5 cL
12 €
Oasis tropical 33 cL
2.5 €
Fuze Tea pêche 33 cL
2.5 €
Jus de litchis 25 cL
2.5 €
San Pellegrino 50 cL
2.5 €
Bières & vins
Bière Tsingtao 33 cL
Bière chinoise
4.5 €
Bière Saïgon
Bière vietnamienne - 35,5 cL
5 €
Estandon Vignerons Côtes-de-Provence AOC Rosé
Taille au choix
12 €
Château Bas Coteaux-d'Aix-en-Provence AOC Rosé
Taille au choix
12 €
Château Bas Coteaux-d'Aix-en-Provence AOC Rouge
Taille au choix
12 €