Aux Aromates menù, Martigues

Aux Aromates Martigues - Menu

Entrée

Salade Aromates : jambon de Serrano, camembert pané, panisse, olives noires et tomate rôtie

14 €

Salade fraîcheur : avocat, tomates, choux romanesco, mozzarella, mesclun

12 €

Chèvre chaud : chèvre lardé, pommes sautées, cerises rôties

14 €

Plat

Carré de veau de lait Label Rouge, petit jus aux pleurotes gratin de pommes de terre à l'Appenzeller

24 €

Pavé de cabillaud, mousse de maïs au piment d'Espelette, risotto crémeux au parmesan

20 €

Filet de bœuf limousin, petit jus aromatisé à l'huile de truffes, pomme grenaille

22 €

Dessert

Mangari : biscuit croquant à la noisette, mousse chocolat praliné et nappage chocolat

7 €

Tarte au citron meringuée revisitée

7 €

Saveurs d'agrumes : streusel coco, ananas gingembre, mousse au citron

7 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

1 €