Je recommande !!! Super restaurant �
Une équipe au top �
Très jolies présentations d’assiettes �� et on y mange très bien �
Réputé très bon produits abientot �
Excellente cuisine créative, des goûts justes de l’entrée au dessert. Belle interprétation des produits d’origine sud ouest : Poule Noire d’Astarac Bigorre et du porc Noir de Bigorre ...merci pour ce respect et valorisation des productions locales de qualité!
Simply brilliant. Fantastic food; both visually and an amazing taste. Great selection of wines (well adviced by waiter). Wonderful atmosphere. Really well trained, super polite and still friendly service. A definite must go!
Christine Gastaldo Buffet
+5
Excellent de l'entrée au dessert les papilles en ébullitions, bon choix de vins,bravo à toute l'équipe !!!
Même si je suis jamais venue manger , je connaît beaucoup de monde qui sont
Après je sais de quoi je parle , je vais pas lui envoyé des fleur je sais qu'il travail très il sagit de mon fils Aexis ...
Merci à vous tous bonne journée et bonne continuation
Un restaurant gastronomique, on y mange vraiment très bien, le personnel est très accueillant, tout simplement il faut y aller �
Excellent. Les plats sont trop beaux et surtout très bon.
Inventif et délicieux. Toujours un plaisir de retrouver des personnes adorables et compétentes.
th nicest restaurant, friendly people, soooo french under the trees in summer on the terrasse and.........no tourists!
Felicitations à toute l'équipe vous nous avez régalé . Des assiettes qui sont une merveille pour les yeux et les papilles.
Très bon rapport qualité prix � A recommander �
très bon moment passé en famille, plat gastronomique préparé avec goût. merci
Parfait �, cadre agréable, cuisine recherchée et succulente.
Très belle adresse gastronomique, vaut un grand détour ! Équipe de salle chaleureuse et professionnelle, cuisine goûteuse et raffinée, mise de table superbe avec nappage et beaux couverts, cadre feutré, menu à 22€ avec grand choix de vin et excellent conseil du chef sommelier. Tout est à l’unisson pour le bonheur dans cette Maison Castet ! L’étoile du guide rouge pour bientôt … ? Merci à toute l’équipe.
Françoise & Bruno Philippe
+5
Des saveurs, des assemblages de goûts exceptionnels, une véritable découverte à chaque plat. Dans le menu pas de choix, les plats sont imposés mais ils sont tellement délicieux que ce n'est pas un problème. Le service de grande qualité et les conseils du sommelier sont avisés. Nous avons passé une belle soirée. Merci pour votre accueil très pro.
Parfait comme à chacune de nos visites. Un personnel très agréable, accueillant, et d’un excellent niveau professionnel. une terrasse ombragée où chaque plat est à lui seul un voyage au pays des saveurs. Plus qu’un repas, un véritable moment de plaisir. Jamais déçus, un restaurant gastronomique imbattable dans toute la région, certainement le meilleur. Merci encore à toute l’équipe.
Je ne connaissais pas cet endroit extraordinaire. Ce sont des amis qui nous l'on fait découvrir. Tout a été parfait des entrées aux desserts. Le personnel est très agréable, le sommelier d'excellent conseil et la cuisine est divine.
Très bon moment dans un cadre paisible à l’ombre très agréable en été. Le service a été irréprochable avec un personnel souriant et à l’écoute pour la modification de menus au besoin de chacun.
Bravo à l’équipe en cuisine qui nous a régalez les papilles avec la découverte de nouvelles saveurs et la reprise de certains plats classique.
Je vous recommande pour un moment de partage et pour vous régalez !
Très bon accueil. Nous sommes allés dîner samedi soir avec mon conjoint et nous nous sommes régalés avec le menu au homard. Un grand merci pour cette découverte du grand chef. Un personnel irréprochable.
Une découverte culinaire exceptionnelle et créative. Un menu Homard de l'entrée au dessert fabuleux et surprenant. Félicitations au chef et à son équipes.
Habitué à découvrir de bonnes tables dans toute la France, celle ci se place dans les premières de mon palmarès.
Une terrasse ombragée, un service impeccable, des assiettes magnifiques. Des amuses bouches jusqu'au dessert une farandole de saveurs et de surprises. Des trompes l'œil sur les desserts comme ce rameau d'olivier rempli de surprises fruitées.
A n'en pas douter la première étoile se profile.
Bravo à l'équipe.
Nous avons passé un excellent moment dans un cadre chaleureux, un service impeccable avec de très bon conseils.
les plats délicieux avec des saveurs exquises, le vin en parfaite harmonie avec les mets. Ce restaurent ne cesse de progresser. félicitation à tous.
Encore une merveilleuse soirée autour du caviar ! Florent nous emmène voyager dans le pays de saveurs exquises et d'associations odacieuses ! Une équipe formidable qui vous donne juste le sentiment d'être accueilli chez des amis de choix. Merci à vous !
Un restaurant exceptionnel de qualité, incompréhensible qu il ne soit plus ds le Michelin. Il vaut largement 2 macarons.
Tres bon rapport qualité prix . J ai prix le menus a 59€...
Seul bémol comme dans trop de restaurant "gastro" l exigence nuit à la générosité...des portions de tapas mais ici compensé par une profusion.
Salle et vaisselle un peu trop épurée ...mais c est la mode...
Terrasse arborée et ombragée très sympa pour déguster de bons petits plats de l'entrée au dessert pour un menu à 29 euros prix du vin abordable et pour clore le tout un super bon café servi avec des toutes petites douceurs... À faire si vous êtes dans le coin mais réserver c'est tout le temps plein 😍
Enfin une grande maison dans le Comminges. Des plats d'une grande finesse, et des tarifs très maitrisés compte tenu des prestations. Les amuses bouches sont surprenants, les assiettes délicieuses et joliment dressées, et les desserts sont magiques. La qualité du service est irréprochable, le personnel très attentif et efficace. Seul le sommelier peut paraitre un brin familier avec des conseils qui peuvent surprendre. La qualité de la carte des vins est en adéquation avec la qualité des menus. Une belle et grande maison qui devrait être récompensée par le pape des guides.
Nous voudrions, par l'écriture de ces quelques lignes, rendre un vibrant hommage aux guerriers de l'ombre qui, vu leur position stratégique essentielle, n'ont pas encore pu, contrairement au personnel de l'équipe extrêmement accueillante, serviable et efficace oeuvrant en salle, recevoir nos plus sincères félicitations et remerciements pour le voyage gustatif d'une rare finesse dans lequel ils nous ont emmenés hier soir.
Au-delà de la délicatesse des mets et de la magie des combinaisons des goûts décidées en haut-lieu après, nous en sommes certains, bien des années de recherches et tentatives audacieuses, c'est la passion pour votre art et l'envie du savoir bien faire qui ont affolé nos papilles et nos esprits et nous ont littéralement subjugués tout au long de ce repas extraordinaire.
Maison de charme avec parking en face, proprement décorée. Excellente cuisine artistique et gastronomique, et c'est copieux !
Merci au service très agréable et professionnel. Bravo.
On se demande pourquoi le Michelin n’attribue pas une étoile à ce chef qui le mérite amplement. Saveurs, présentations ... tout est une réussite du début à la fin !!! (Mignardises du café comprises)
Le sommelier maitrise parfaitement une très belle carte des vins
Le service est si attentionné que l’on a l’impression d’être les seuls clients. (À mi repas avec une salle comble et un risque d’orage éloignés, une table a été spontanément dressée en terrasse pour que nous y poursuivions notre déjeuner à l’ombre.Du jamais vu pour le septuagénaire que je suis.)
Le prix ? imbattable pour une telle prestation !
Excellent, tout était parfait, ce restaurant avait un bib gourmand Michelin perdu on se demande vraiment pourquoi et si un inspecteur s est vraiment deplacé
Nous nous sommes régalé de l entrée au dessert, un service efficace et cool
Surtout allez y car le rapport qualité prix est remarquable
Tout était parfait du début à la fin.
Accueil, service, disponibilité, ambiance, ainsi que la cuisine gastronomique.
Merci à tout le personnel qui est toujours aux petits soins à chaque fois !! Nous recommandons la Maison Castet les yeux fermés !!
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