Le Cirkus menù, Meaux
Le Cirkus Meaux - Menu
Les Entrées & Les Planches à Partager (ou Pas !)
Poireaux Vinaigrette, Mimosa D'œuf Bio Et Pointe D'avocat, Crispy De Pain
7 €
Harengs Fumés, Pomme De Terre Tièdes Confites Aux Algues
9 €
Œuf Bénédicte en Chaud Froid Au Saumon Ou Lard Grillé
12 €
Terrine De Porc Noir De Bigorre 180gr, Guindillas - a Partager, Ou Pas !
14 €
Le Velouté De La Semaine
8 €
Charcuteries (Grande)
30 €
Fromages D'auvergne De La Ferme Familiale (Grande)
30 €
Mixte (Grande)
32 €
Planche Marine (Grande)
31 €
Les Salades
César
16 €
Marceline
19 €
Périgourdine
21 €
La Popote Des Mémés
Saucisse D'auvergne, Jus Court Et Aligot À La Tomme Fraîche De La Ferme Familiale
18 €
La Blanquette De Veau Traditionnelle
21 €
Souris D'agneau Confite
26 €
Les Croques Poilâne
Croque Poilâne Jambon
15 €
Croque Poilâne Healthy
16 €
Croque Poilâne Saumon
18 €
Croque Poilâne S-O
18 €
Les Viandes D’exception Maturées
Noix D’entrecôte « Black Angus » +/- 350gr*
35 €
Faux-Filet « Angus » +/- 300gr*
28 €
Côte de Bœuf « Angus » +/- 1,5kg*
98 €
Les Plats
Magret De Canard Entier Farci Au Foie Gras
32 €
Os À Moëlle Et Tartare De Bœuf Charolais 100gr
21 €
Cirkus Burger
18 €
Onglet De Bœuf Angus 200gr,
20 €
Burger Végétarien
18 €
Mafaldines Au Shiitake De Chez Cqfd À Villenoy
18 €
Pavé De Saumon D'écosse, Émulsion D'hollandaise
24 €
Cabillaud Cuit en Vapeur D'algue
26 €
Les Garnitures Maison en Supplément Au Choix
Pommes de Terre Grenailles
6 €
Riz Pilaf
3 €
Poireaux Crémeux
4 €
Aligot À La Tomme Fraîche De La Ferme Familiale
6 €
Légumes Primeurs Revenus Au Beurre Et Fleur De Sel
6 €
Purée De Pomme De Terre Bien Beurrée Et Fleur De Sel
5 €
Assiette De Pommes Paille Maison
4 €
Pot De Pommes Paille Maison
2 €
Les Desserts & Les Crêpes De La Maison
Café Macaron
4 €
Café Bio Gourmand
8 €
Thé Gourmand
9 €
La Classique Crème Brûlée
9 €
Pain Perdu
11 €
Faisselle
7 €
Financier Pistache
11 €
Chocolat Craquant
12 €
Assiette De Fromages D'auvergne De La Ferme Familiale
9 €
Gaufre Sucre
5 €
Gaufre Nutella
6 €
Gaufre Confiture
6 €
Gaufre L’écolière
8 €
Gaufre L'exotique
8 €
Glaces
Rosaceae
9 €
Bretonne
9 €
Dame Blanche
9 €
Les Liégeois
9 €
Colonel
10 €
After Eight
10 €
Mr. Normand
10 €
1 Boule De Glace
3 €
2 Boules De Glace
5 €
3 Boules De Glace
7 €
Les Sauces Maison Au Choix
Échalotes
1 €
Crème D'ail
1 €
Paloise
1 €
Bleu D'auvergne
1 €
Whisky Fumé
1 €