Kaito menù, Megève
Kaito Megève - Menu
Roll (8 Pièces)
Saumon, Avocat
25 €
Thon, Gomakombu
35 €
Crevette Tempura, Sauce Unagi
36 €
Légumes Roll, Champignons, Sauce Teriyaki
29 €
Saint-Jacques, Shisosoy
38 €
Nigiri (2 Pièces)
Saumon
14 €
Thon Akami, Truffe Noire
22 €
Wagyu De Kagoshima, Caviar Kristal
38 €
Sériole, Ponzu, Coriandre
18 €
Thon Toro
22 €
Dorade, Kombujime
18 €
Anguille
19 €
Bar, Sakura
17 €
Saint-Jacques Aburi, Coriandre, Yukke
20 €
Sashimi (3 Pièces)
Saumon
15 €
Sériole
19 €
Thon Akami
22 €
Thon Toro
35 €
Bar
18 €
Saint-Jacques
30 €
Gunkan (2 Pièces)
Crevettes Bleues, Sauce Epicée, Tobiko
26 €
Thon Toro, Soja Sucrée
29 €
Œufs De Saumon, Huile De Wazabi
22 €
Omakase Sushi
12 Pièces
80 €
18 Pièces
120 €
Tempuras
Reblochon « Kaito Style », Confiture Yuzu Myrtille
20 €
Crevettes Traditionnelles
15 €
Crevettes Sauce Epicée
40 €
Tempura Mori Awase, Sauce Tentsuyu, Yuzu Shio (9P)
37 €
Plats
Bao Burger Teriyaki, Raclette Fumée, Guacamole
40 €
Black Cod Caramélisé Au Miso
48 €
Filets De Soles, Sauce Shiso, Jalapenos
60 €
Riz À La Coriandre Sauté Aux Crevettes
40 €
Poisson Du Leman, Sobatcha, Chou-Fleur, Sauce Jalapeños
39 €
Ribs De Bœuf, Sauce Honey Anticucho, Rösti
40 €
Poulet Karage, Terryaki, Choux Chinois
39 €
Bœuf Wagyu Maturé, Yaki-Onigiri, Shitake, Sésame,sauces Kaito (150 G)
150 €
Plat à Partager
Canard Laqué Traditionnel, Crêpes, Sauce Hoisin - Canard Entier
200 €
Canard Laqué Traditionnel, Crêpes, Sauce Hoisin - Demi Canard
100 €
Supp. Crêpes Vapeur
8 €
Supp. Garniture Canard
12 €
Garnitures
Riz Blanc
9 €
Légumes Sautés
12 €
Poêlée De Champignons Yuzu Et Soja
14 €
Frites
12 €
Entrées
Edamame Natures
8 €
Edamame Epicés
12 €
Aubergines Gratinées Au Yuzu Miso
19 €
Beignets De Risotto Aji Amarillo, Thon Pimenté
20 €
Gyozas De Wagyu
38 €
Okonomiyaki Truffe Noire
34 €
Soupes
Soupe Miso, Tofu
14 €
Ramen, Champignons, Tofu, Choux Pak Choï
36 €
Sashimi Signatures
Sériole Jalapeños, Soja, Yuzu
22 €
Sashimi De Bar, Miso Séché, Jus De Yuzu
22 €
Tataki De Saumon, Sauce Karashi
22 €
Thon, Sauce Gomanashi, Truffe
35 €
Dorade Yubiki, Suace Shiso Miso
26 €
Ceviches
Dorade Yubiki, Suace Shiso Miso
32 €
Ceviche De Thon Rouge, Leche De Tigre Coco
32 €
Salades
Sélection D’algues Tosazu
22 €
Pousses D’épinards Et Truffe Noire
28 €
Mesclun, Vinaigrette Yuzu
22 €
Sando
Bœuf Wagyu, Caviar 2p
40 €
Homard, Citron Caviar 2p
40 €
Bœuf Wagyu & Homard, Caviars 4p
75 €
Desserts
Cheesecake Parfumé Au Yuzu
18 €
Dôme Chocolat Parfumé Au Gingembre
18 €
Barre Gourmande Aux Fruits Exotique Et Noix De Coco
18 €
Sélection De Mochis
18 €