La Source menù, Meounes-les-Montrieux

La Source Meounes-les-Montrieux - Menu

Forret

Véritable Burrata, gaspacho traditionnel du Chef, jambon cru affiné et Focaccia

14 €

Mi-cuit de foie gras de canard au vin de Chinon épicé, Ceppuchino et pain d'épices

18 €

Tartare de saumon, crème d'avocat aux agrumes et consommé d'écrevisses

17 €

Hovedret

Filet de boeuf façon Rossini, sauce truffe, pommes de terre grenaille et panier de légumes

28 €

Carré d'agneau, sauce miel de lavande, polenta et panier de légumes

24 €

Saint Jacques poêlées, pistou, perles de citron, Tian de légumes et écrasé de pomme de terre aux éclats de cacahuètes

Légumes et préparations selon l'humeur du Chef ou le retour du marché

25 €

Dessert

Tiramisu aux fruits rouges

8 €

Fondant au chocolat, coulant à coeur, crème anglaise

8 €

Profiteroles à la mangue, coulis de melon

8 €

Banana Split

8 €

Coupe de sorbet trois boules au choix

6 €