Niché au cœur de la ville, ce restaurant vous plonge instantanément dans l'ambiance d'un véritable petit établissement de ramen asiatique. Son ambiance cosy et l'authenticité des préparations, réalisées sous vos yeux si vous avez la chance de vous asseoir dans la salle d'entrée, en font une expérience unique.
La transparence avec laquelle les chefs travaillent témoigne de la qualité des mets, et cela se ressent à la dégustation : des plats généreux et délicieux à la hauteur de leurs promesses.
Prévoyez un budget d'une vingtaine d'euros par personne, comprenant une boisson pour accompagner votre plat. Si vous êtes de passage, n'hésitez pas à y faire escale pour un moment de plaisir, malgré l'énorme affluence qui témoigne de son succès mérité.
Établissement lumineux, service agréable et plats très goûteux. Les différentes entrées sont délicieuses. Pour les petites faims, les restes peuvent être repris, grâce à des boîtes plastiques offertes. A recommander.
Excellente surprise et découverte pour un petit passage à Metz ! Le restaurant propose des ramens de qualité (tout est fait maison) et des boissons originales. Le service est rapide et de qualité et les cuisiniers sont généreux (merci pour les oeufs mollets). La décoration et la tenue des membres du staff nous font entrer en immersion totale avec le thème du Japon et on se croirait manger là bas.
Merci encore pour cet agréable moment, vos plats sont meilleurs que les meilleurs restaurants japonais de la Capitale 🌄
Si vous chercher des bon ramen sur Metz c'est ici qu'il faut vous rendre. La qualité est plutôt bonne et goûteuse. Je regrette juste qu'on ne peux pas choisir la cuisson de ces nouilles et le degrés de gras du bouillon. Pour ceux qui connaissent les vrai ramen savent que c'est important pour les saveurs. J'ai juste mis 1 étoile en moins pour le service qui est un peu long quand on viens dans un ramen on s'attend à manger rapidement car les bouillons sont cuisiner pendant des heures. En tout cas je recommande.
Ramen de qualité (bouillon excellent)
Accueil par l équipe ultra sympa.
Réservation uniquement possible à partir de 10 personnes.
Décor et ambiance au top, une jolie petite réplique japonaise.
Playlist du tonnerre
Bravo à l équipe
Les meilleurs ramen que j'ai mangé et de très loin. Une petite salle intimiste avec une petite terrasse. Les ramens sont parfaits, la cuisson de l'oeuf est juste entre le cuit et le pas cuit ce qui lui donne une texture vraiment agréable, la viande fondante en bouche et pleine de gourmandise, le bouillon pleins de saveurs en bouche. Bref à essayer sans hésitations, attention pas de réservation possible c'est au premier arrivé.
Repas copieux et savoureux.
Ambiance sympathique à la japonaise. Si vous mangez au comptoir vous pourrez aussi les voir cuisiner.
Apres plusieurs passages au sein de l'établissement je me régale toujours.
Les globetrotters du dimanche
+5
Que dire de ce restaurant si ce n'est qu'il possède un charme certain et que vous êtes sûr de vous y régaler. Il est clair que dans la région, vous ne trouverez pas mieux pour une escapade gustative japonaise avec des ramen. Nous sommes à même de pouvoir comparer avec ceux servis au Japon et hormis l'impossibilité de choisir la concentration du bouillon, les saveurs sont les mêmes que celles que vous retrouverez au pays du soleil levant.
Félicitation aux chefs pour la cuisine et à toute l'équipe pour la sympathie qu'elle dégage !
Si vous ne connaissez pas l'umeshu (alcool de prune) goutez ! C'est un délice...
Petit restaurant absolument magnifique. Nous y avons très bien mangé c'était excellent. Le personnel est très souriant 😚
Décor exotique, japonisant
Cuisine pleine de goût et aux textures variées.. leurs ramens sont exceptionnels.. je n'ai pas de mots pour les mochis... Tellement ravi du déjeuner.. qui j'y suis retourné pour le dîner afin d'explorer la carte.. magique !
1er fois a manger des ramens black sésame
Un régal !
Restaurant très, très petit mais possibilité de manger dehors en terrasse
Serveur sympathique
Une adresse incontournable pour les amoureux de la cuisine nippone, leurs ramens sont très bons et bien copieux. Je prends toujours le miso spicy (médium en force, car il est déjà bien fort, je conseille le niveau 1 pour les palais les plus délicats), le bouillon est bien parfumé, l'umami est présent, les nouilles parfaites, les œufs ajitama bien marinés et les pousses de bambous sont juste comme il faut.
Clairement, ce restaurant rivalise avec les ramens de la capitale où nous avons l'habitude d'aller.
La musique japonisante et moderne renforce le charme du lieu. A découvrir !
J’ai testé pour la première fois ce restaurant hier et j y ai mangé de très bons ramen. Néanmoins, le serveur aurait pue expliquer un peu plus la carte. En effet, sur la première page on trouve les différentes sortes de ramen avec un un vocabulaire japonais et nous devons chercher la définition du lexique qui se trouve au dos, ce qui n’est pas pratique. Je me permets donc de soumettre deux idées au choix:
- Soit ajouter des photographies à chaque ramen pour que le client voit instantanément ce qu’il aura dans son bol.
- Soit mettre une description des ramen en utilisant que des thermes français mais laisser l’intitulé des menus en japonnais pour montrer qu’on est dans un restaurant typique japonnais tout en s’adaptèrent à la clientèle européenne.
En tout cas j’y reviendrai avec plaisir.
Si vous aimez les ramens dans la pure tradition Japonaise c'est l'endroit où se rendre ! Un endroit atypique comme au Japon on pourrait se sentir à l'étroit mais non c'est ce qui fait le charme de cet établissement et on s'y sent bien et les effluves de vos plats vous font voyager jusqu'au soleil levant.
Excellent, c'est un restaurant qui a du charme. L'ambiance dépayse, les serveurs sont très gentils.
Un peu d'attente mais quel régal pour les yeux et l'estomac !
Le bouillon n'était pas trop salé, chose surprenante pour avoir déjà goûté des ramen ailleurs.
Produits frais et très bien préparés.
Attention par contre, les tables sont "comme" au Japon. Bar, tout le monde assis en longueur. Peu de place mais c'est ce qui fait le charme du lieu.
À noter que des petits bacs pour poser ses affaires sont à disposition à l'entrée.
On y retournera avec grand plaisir !
Ambiance dépaysante.
Le service a été rapide et cela faisait longtemps je n'avais pas pu goûté des aussi bons ramens.
Les ramens végétariens sont vraiment très bons et les mocchis aussi !
Je recommande. Nous avons mangé là-bas sur un repas de midi, une bonne expérience.
Que ce soit au niveau de l'ambiance, des plats servis ou de la note, tout était parfait. N'ayant jamais été un très grand fan de nourriture asiatique, j'ai été extremement surpris, tout était délicieux, en quantité amplement suffisante, et pour un prix très très acceptable. On sent que tout est fait maison, que les produits sont bons et de bonne qualité. Allez y les yeux fermés ! (en fait, ouvrez les quand même, l'ambiance générale vaut vraiment le coup d'oeil)
Extraordinaire. Repas servi face aux cuisiniers comme au Japon ou grande table partagée à l'étage. Les Ramen sont excellents et copieux. Je n'ai pas souvenir d'en avoir mangé de meilleurs.
J'étais impatient de découvrir ce lieu. Sur le plan de l'immersion, c'est totalement réussi. On se croirait au Japon, le concept est top, le service agréable.
Rien à redire sur la qualité des plats. Tout est vraiment très bon et cuisiné devant vous (selon emplacement).
Malheureusement, je dois retirer une étoile car le ramen est trop insuffisant en quantité et consistance. Il ne suffit pas à combler un bon appétit. Je me suis donc laissé aller sur les desserts : une mousse et 2 mochi. Malgré celà et une addition de 61,5€ pour deux personnes, je ne suis pas totalement rassasié. Dommage.
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