La Table Du Diana menù, Molsheim

La Table Du Diana Molsheim - Menu

Entrées

Velouté De Potimarron en Cappuccino, Chips De Lard \"Paysan\" , Éclats De Chataignes

12 €

Filet De Saumon en Deux Versions, Salade De Pommes Charlotte Au Raifort

13 €

Taboulé De Sarrasin, Tagliatelles De Légumes, Noisettes Grillées, Sot-L'y-Laisse Laqués

12 €

Foie Gras De Canard Élevé À La Ferme Doriath, Chutney De Mirabelle, Pain Grillé Aux Fruits Secs

16 €

Plats

Pavé De Sandre Cuit À L'unilatérale, Mousseline De Panais, Chips De Vitelotte, Émulsion Aux Herbes

22 €

Noix De Saint Jacques Snackées À La Plancha, Poêlée De Champignon De Saison, Sauce Soja

28 €

Suprême Et Cuisse De Poulet \"alsace\" Braisés Au Riesling, Baeckeofe De Navets Jaunes

24 €

Filet De Bœuf Aux Échalotes Confites, Chou Rouge Cuit Fondant, Mousseline De Patate Douce

32 €

Linguines « Grand’mère » IGP, Persillade De Grosses Crevettes, Julienne Croquante

22 €

Tartare De Bœuf Charolais Au Couteau, Frites Et Mesclun De Salade

24 €

Spécialités Régionales

Choucroute Du DIANA Aux 5 Viandes

24 €

Civet De Cerf Au Pinot Noir, Spaetzle

24 €

Fromage

Assiette De Fromages AOP Trio De Munster Fermier, Safran D'altorf

11 €

Desserts

Petites Madeleines Au Miel De Chez \"Durner, Chocolat Chaud Et Crème Chantilly

10 €

Bettelmann Pommes/ Poires Façon Baerewecke, Glace Cannelle

10 €

Carpaccio D'ananas Mariné Aux Épice, Sorbet Basilic Et Crumble Coco

10 €

Kougelhopf Glacé Au Marc De Gewurztraminer

10 €

Café Ou Thé Gourmand, Trois Gourmandises

10 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

3 €