Quelle magnifique découverte une cuisine créative, goûteuse, pleine d'originalité. Parmi les desserts une incroyable crème brûlée à..... (chut! Vous devrez deviner vous-même). Bel accueil, on sent une équipe impliquée pour que le convive passe un bon moment. 2 macarons Michelin au moment de not
Un repas offert pour Noël dans un restaurant étoilé que demander de plus... tout etait parfait, le temps idéal pour profiter de la terrasse et de sa vue magnifique.
Quand à l'accord mets / vins ... Une expérience, gustative et ludique d'exception...
Si le Père Noël est à court d'idées en fin d'année
Moment juste sublime, incroyable, magique !
Une cuisine d’une finesse et d’une justesse incroyable folle !
Un grand grand grand merci pour ce moment et à très bientôt
Une poésie du début à la fin, tant par l’endroit que par les plats.
L’équipe a été aux petits soins, ils ont réussis à faire de ce déjeuner un moment inoubliable !
Nous reviendrons prochainement !
Il paraît que l' Air de la Montagne euphorise.
Euphorisant est bien le Terme adéquat pour décrire ce grand et merveilleux Moment passé.
Un Accueil des plus souriants...
Une Créativité sublimement maîtrisée...
Des Accords Mets-Vins qui remettent en Cause certains A Priori...
Merci Sandrine
Merci Flor
Nous nous sommes régalés de ces produits simples et bien travaillés qui forment une cuisine originale.
La terrasse offre une vue imprenable sur les montagnes pour profiter de l'apéritif et l'intérieur du restaurant, où se déroule la suite du repas, est cosy et agréable.
Le personnel est attentionné,
Expérience incroyable et totale ! Un délice, des produits sublimés par la créativité et l'originalité des plats. Un service plus que parfait le tout dans une ambiance et une salle intimiste et travaillé avec soin jusque dans la vaisselle. Le mot "expérience" sensorielle est selon moi le bon mot ! Me
Habitué aux grandes tables ce fut une très beau découvert.
Que dire à part que l’expérience était fabuleuse tant par la cuisine de Florian créative et gourmande à souhait, tant par l’accueil de Sandrine et de toute l’équipe en salle on se sentait comme à la maison.
Merci pour ce temps incroyable et
Après plus de 30 années de gastronomie, nous avons été éblouis par ce merveilleux établissement.
La cuisine est extraordinaire, exceptionnelle. Voilà bien longtemps que mon épouse et moi-même n'avions pas été aussi surpris et heureux d'une expérience gastronomique. La cuisine de ce jeune chef est re
Magnifique ! J'ai passé une soirée merveilleuse ! Tous les plats étaient délicieux et superbement présentés. Le chef dresse en salle dans un balai orchestré avec précision, cela fait partie de l'expérience. On sent vraiment l'envie de partager. Toute l'équipe est extrêmement sympathique. Je conseill
Tout TOUT était parfait, avant toute chose le service qui la base d’un bon moment.
Ça commence par l’humain et l’accueil que toute l’équipe a réalisé avec brio, ensuite il y a le cadre exceptionnel au milieu des pâturages et puis une décoration faite avec beaucoup beaucoup de goûts, aussi bien à l’
Absolument parfait !
Un lieu chaleureux, un menu tant authentique que surprenant, avec beaucoup de goûts et surtout copieux.
Aucune fausse note.
Mention honorable au chef qui a réussi à me faire aimer la betterave (là où deux autres chefs étoilés ont échoué…).
Nous étions venu juste avant l'attribution de leur 1ere étoile et sommes revenus hier.
Si le cadre a évolué, le principe même de leur cuisine est resté : la cuisine se partage !!
Gentillesse, convivialité, simplicité et excellence !!
Un grand bravo
nous reviendrons !
Magnifique découverte, un ravissement pour les papilles et pour les yeux.
Le tout magnifiquement orchestré par une équipe au top, merci pour votre accueil chaleureux.
La vaisselle est authentique et originale.
Le cadre intimiste.
Le menu unique et surprise est très intéressant.
Néanmoins il est dom
Comme toujours un sans faute aussi bien dans l'accueil que dans la réalisation des plats, voilà des étoiles qui ne sont pas galvaudées. Un pèlerinage annuel qui perdurera longtemps pour notre famille.
Un opéra en 7 actes alliant esthétique,rythme,créativité… justesse des saveurs et des cuissons . Nous avons applaudi au dernier acte ,toute la troupe était là mais malgré nos rappels la magie s’est arrêtée . ☺️merci à toute l’équipe autour de sandrine et du chef qui a su tout au long de ce merveille
Adossée à la montagne 🏔 cette Maison de cuisine est étonnante, surprenante,époustouflante … Le chef nous emmène pendant la durée du menu dans une balade au gré du temps, de la saison, du moment …. Tout est maitrisé, sans fausse note !
La  maîtresse des lieux est au reflet de son mari bienveillante
Ces 5 étoiles ne sont pas le fruit du hasard. Expérience exceptionnelle à tous niveaux : le lieu, l’accueil, le bois, la mise en valeur du végétal. Inoubliable ! 🥰
Les plats sont d’une beauté! mention spéciale à la tarte aux tomates. Attention aux difficiles comme moi par contre. J’avais prévenu pas de poisson pas de fruits de mer sans imaginer qu’on nous propose des escargots.. 😕 un peu frustrant quand même d’être “obligé” de laisser une entrée à son voisin (
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