Mozzarell di bufala campana fraîche, sauce tomate prépareé façon Giorgio.
14.50 €
Bolognese
Sauce tomate préparée façon Giorgio, viande de boeuf hachée
16.50 €
Pasta de la Mamma
Blanc de poulet, oignons blanc, petits champignons, crème bianca, curry
18.50 €
Beppe
Jambon blanc italien, mozzarella, sauce tomate préparée façon Giorgio
16.50 €
Salades repas
Assiette de charcuteries italiennes
Jambon parma Ferrari 24 mesi, coppa, jambon blanc italien, speck, jambon rôti aux herbes, spianata brianzola.
24.50 €
Salade tomates mozzarella
Tomates cerises, mozzarella di buffala campana, pesto au basilic et jeunes pousses du primeur.
16.50 €
Salade chèvre chaud à la Venezia
Tomates cerises, chèvre chaud sur toast de pain grillé et jeunes pousses du primeur.
16.50 €
Salade italienne
Mozzarella di buffala, poivrons marinés, jambon cru de Parma Ferrari 24 mesi, grana padano, olives noires, tomates cerises et jeunes pousses du primeur
18.50 €
Salade Caesar d'Alghero
16.50 €
Salade composée VEGGIE
Aubergines, artichauts, poivrons marinés, mozzarella di buffala, grana padano, olives noires, tomates cerises et jeunes pousses du primeur.
17.50 €
Mozzarella bar salade
Tomates cerise, jeunes pousses du primeur et mozzarella di bufala campana
15.00 €
Tomates cerise, jeunes pousses du primeur et burrata di bufala
16.00 €
Artichauts, poivrons marinés, jeunes pousses du primeur et mozzarella di bufala campana
16.00 €
Artichauts et poivrons marinés, jeunes pousses du primeur et burrata di bufala campana
17.00 €
Aubergines grillées, poivrons marinés, tomates cerises, jeunes pousses du primeur avec mozzarella di bufalla campana
16.00 €
Aubergines grillées, poivrons marinés, tomates cerises, jeunes pousses du primeur avec burrata di bufalla campana
17.00 €
Jambon cru de Parma Ferrari 24 mesi, tomates cerises, jeunes pousses du primeur avec mozzarella di bufalla campana
17.00 €
Jambon cru de Parma Ferrari 24 mesi, tomates cerises, jeunes pousses du primeur avec burrata di bufalla campana
18.00 €
Dégustation de 3 mozzarella
Mozzarella di bufala campana, burrata à la ciboulette, burrata fumée. Accompagnées de tomates cerises, pesto au basilic et jeunes pousses du primeur.
18.00 €
Dégustation de 4 mozzarella
Mozzarella di bufala campana, burrata à la ciboulette, burrata fumée, burrata à la truffe. Accompagnées de tomates cerises, pesto au basilic et jeunes pousses du primeur.
22.00 €
Mozzarella à l'unité
Burrata di bufala
10.00 €
Burrata à la ciboulette
10.00 €
Burrata fumée
10.00 €
Burrata à la truffe
11.00 €
Suggestions de la squadra
Raviolis frais ricotta épinards
18.50 €
Pâtes
Pesto & basilic
L'unique pesto de basilic, huile d'olive, parmesan, pignons de pin, ail
15.50 €
Puttanesca
Sauce tomate préparée façon Giorgio, anchois, câpres et olives noires
15.50 €
Alla norma
Sauce tomate préparée façon Giorgio, aubergines en persillade et parmesan
18.50 €
Salmone
Saumon fumé, crème bianca, aneth
16.50 €
Bolognese
Sauce tomate préparée façon Giorgio, viande de boeuf hachée
16.50 €
Carbonara
Lardons fumés, oignons, oeuf, Grana Padano
17.50 €
Pasta de la Mamma
Blanc de poulet, oignons blanc, petits champignons, crème bianca, curry
18.50 €
Pizzas rouges
Margherita
Mozzarell di bufala campana fraîche, sauce tomate prépareé façon Giorgio.
14.50 €
Napoletana
Anchois, câpres, mozzarella, sauce tomate préparée façon Giorgio
14.50 €
Riccardo
Champignons, mozzarella, sauce tomate préparée façon Giorgio
15.50 €
Beppe
Jambon blanc italien, mozzarella, sauce tomate préparée façon Giorgio