1 Entrée aux choix, 1 plat aux choix, 1 boisson aux choix
16.50 €
Menu pour 2 personnes
2 plats aux choix + 2 desserts au choix
25.50 €
2 entrées aux choix + 2 plats au choix
30.00 €
Entrées
Salade papaye aux crevettes, coriandre,cacahuète
6.00 €
Salade de chou chinois aux poulet, coriandre, cacahuète
6.00 €
Nem aux porc x4
5.00 €
Nem au poulet x4
5.00 €
Nem aux légumes x4
5.00 €
Nem au crevettes & crabes x4
6.00 €
Tempura aux crevettes x4
7.00 €
Bâtonnets de fromage x5
5.50 €
Rouleaux de printemps aux crevettes x2
5.00 €
Rouleaux de printemps aux tofu x2
5.00 €
Hacao & Xiumai en vapeurs aux crevettes x4
5.50 €
Panier S
Panier S1: BBQ
Assortiment de brochettes porc, poulet et bœuf grillés
11.00 €
Panier S2 : Gambas xiên que nướng saté
6 brochettes de gambas au saté grillés
15.00 €
Panier S5: Bò lá lốt nướng
6 bœufs au feuille “la lot" grillés, cacahuètes
13.00 €
Cuisine de rue du Nord Vietnam
Soupe PHO traditionelle “ tái “au bœuf saignant
Un bouillon clair à base d’os à moelle et de viande de boeuf, des lamelles de boeuf, d’oignon, des épices, sauce de poissons "nuoc mam" et accompagnée de pâtes plates de riz et d’herbes aromatiques
8.50 €
Soupe PHO “nạm" au bœuf cuit & un peu gras
Un bouillon clair à base d’os à moelle et de viande de boeuf, des lamelles de boeuf, d’oignon, des épices, sauce de poissons "nuoc mam" et accompagnée de pâtes plates de riz et d’herbes aromatiques
8.50 €
Soupe PHO “đặc biệt" Spéciale ( saignant, cuit )
Un bouillon clair à base d’os à moelle et de viande de boeuf, des lamelles de boeuf, d’oignon, des épices, sauce de poissons "nuoc mam" et accompagnée de pâtes plates de riz et d’herbes aromatiques
Un bouillon clair à base d’os à moelle et de viande de bœuf, des lamelles de bœuf, d’oignon, des épices, sauce de poissons "nuoc mam" et accompagnée de pâtes plates de riz et d’herbes aromatiques
14.00 €
Bún Chả Hanoi
Lamelles de poitrine de porc et de boulettes de porc haché grillées accompagné vermicelles de riz, crudité, sauce "nuoc mam" aigre-douce avec quelques fines tranches de carottes marinées au vinaigre
11.00 €
Bún Chả Hanoi avec 2 nems
Lamelles de poitrine de porc et de boulettes de porc haché grillées accompagné vermicelles de riz, crudité, sauce "nuoc mam" aigre-douce avec quelques fines tranches de carottes marinées au vinaigre
13.00 €
Cuisine de rue du Sud Vietnam
Bò né Nha Trang
Lamelles de bœuf accompagnés d'un œuf au plat, sauce mayonnaise faite maison, crudités, pain, frites
14.00 €
Bún thịt nướng
Vermicelles de riz au porc grillé et crudités
8.50 €
Bún thịt nướng nems
Vermicelles de riz au porc grillé, 2 nems et crudités
10.50 €
Bò Bún
Vermicelle de riz, bœuf sauté, crudités
8.50 €
Bò Bún nems
Vermicelles de riz au bœuf sautés,2 nems et crudités
10.50 €
Bún tôm 2 nems
vermicelle de riz au crevettes sautés, 2 nems, crudités
12.50 €
Cơm sườn nướng saigon
Assiette du riz au côtelette de porc grillé, crudités
10.00 €
Bánh hỏi thịt nướng Nha Trang
Assiette de vermicelles de riz entremêlé en couches au porc grillé, crudités
11.00 €
Bánh hỏi thịt nướng nha trang 2 nems
13.00 €
Plats Végétariens
Thập cẩm CHAY
Salade papaye au tofu + 3 nems légumes
10.00 €
Bún tofu xào 2 nems
Vermicelles de riz au tofu sautés,2 nems,crudités
10.00 €
Bún nem chay
Vermicelle de riz aux nem légumes, crudités
8.50 €
Desserts
Percle de coco (2 parts)
3.00 €
Gateau mochi (2 parts)
3.50 €
Gateau bonheur (4 parts)
3.00 €
Gateau à la noix de coco
3.00 €
Assortiments de nougats
4.00 €
Glace coco givré
5.00 €
Gateau mochi glacé
5.50 €
Yaourt gourmand banane et brownies
5.00 €
Kem bơ
Smoothie avocat et glace coco, cacahuètes
7.00 €
Smoothie banane
5.00 €
Smoothie avocat, yaourt
6.00 €
Smoothie mangue,yaourt
6.00 €
Gateau du haricots mungo
3.00 €
Boissons
Coca-Cola - 33cl
Goût original
2.00 €
Orangina 33 cl
2.00 €
San Pellegrino
2.50 €
Eau minéral
1.50 €
Jus lychee
2.50 €
Jus de coco
3.00 €
Lait de soja
2.50 €
Bière chinoise Tsingtao
3.50 €
Bière vietnamienne Saigon
4.00 €
Thé glacé au pêche
2.00 €
Thé glacé
Fait maison
1.50 €
Thé au citron glacé
Fait maison
3.00 €
Thé au lait glacé
Fait maison
4.00 €
Thé vert macha glacé
Fait maison
4.80 €
Modifiers
Porc
Poulet
Légumes
Vermicelle de riz
2.00 €
Riz nature
1.50 €
Riz parfumé
1.50 €
Frites
1.50 €
Riz
Vermicelle de riz
Salade papaye au crevettes
Salade chou au poulet
Café vietnamien
Café đen đá
Café noir glacé
3.50 €
Café sữa đá
Café au lait concentré glacé
4.50 €
Bac xiu Nhatrang
café au lait concentré glacé avec cacao Milo
5.50 €
Extras
Riz nature
1.50 €
Vermicelle de riz
2.00 €
Frites
1.50 €
2 Beignets "quay"
Long beignet cuit
3.00 €
2 Oeufs mi-cuit
Une petite bouillon de bœufs avec 2 œufs mi-cuit
3.00 €
Sauce
Sauce "nuoc mam" : pour les nems ou les plats chauds
0.50 €
Sauce aigre doux : pour les bouchés vapeurs et tempura au crevettes