Le Vinarium menù, Montpellier
Le Vinarium Montpellier - Menu
Planches et verrines
Duo de verrines
Betteraves, chèvre frais et rillettes de thon
10 €
Planche de charcuteries
Pâté de campagne, saucisson, jambon de pays et cornichons
12 €
Planche de fromages
Comté 18 mois, Morbier, St Félicien et confiture de fruits rouges
12 €
Planche mixte
Charcuteries et fromages
16 €
Softs
Breizh Cola 33 cL
3.5 €
Lorina Limonade 33 cL
3.5 €
Jus de pomme SiBio 25 cL
Jus bio du Roussillon
3.5 €
Nectar d'abricot SiBio 25 cL
Jus bio du Roussillon
3.5 €
Nectar de pêche jaune SiBio 25 cL
Jus bio du Roussillon
3.5 €
Bundaberg Ginger Beer 37,5 cL
4.5 €
Bières
Heineken 33 cL
3.5 €
Le Détour! - Blanche Witbier
Brasserie artisanale à Montpellier – 33 cL arômes d'agrumes - légère
5 €
Le Détour! – Blonde IPA
brasserie artisanale à Montpellier – 33 cL arômes fruits exotiques - amère
5 €
Le Détour! - Brune Rye Smoked Porter
Brasserie artisanale à Montpellier – 33 cL arômes de caramel - dense
5 €
Bulles
Grandes Espérances – Etoile Filante AOP Touraine brut blanc 75 cL
Chenin chardonnay fruits jaunes – rond et vif
22 €
Champagne Mayot Lagoguey – brut B AOP Champagne 75 cL
Chardonnay Pinot-meunier Pinot-noir fruits jaunes et brioché – frais et vif
37 €
Champagne Mayot Lagoguey – Rosé brut AOP champagne 75 cL
Chardonnay pinot-noir fruits rouges – vif et acidulé
41 €
Vins alternatifs
Mas Coutelou – l'Oublié rouge vin de France nature 75 cL
Syrah carignan cinsault, vin rouge en soléra fruits noirs – ample et structuré
29 €
Vins rosés
Domaine Belot – le Vignalet rosé AOP Saint-Chinian 75 cL
Syrah Grenache mourvèdre petits fruits rouges – vif et léger
13 €
La Mulonnière – Rosé d'Anjou AOP rosé d'Anjou 75 cL
Gamay fruits rouges : framboise – moelleux et frais
16 €
Domaine Py – Jules AOP Corbières bio 75 cL
Grenache Syrah Carignan fruits rouges : fraise, groseille – gourmand et frais
17 €
Vins blancs
Mas Vessière – Le Mas blanc IGP Pays d'Hérault bio 75 cL
Grenache - blanc muscat - petits - grains fruits jaunes et floral - sec
13 €
Domaine Py- Chardonnay IGP Pays d'Oc bio 75 cL
Chardonnay frutis jaunes et exotiques – vif et sec
15 €
Terres Blanches – Muscat petits grains IGP Pays d'Oc 75 cL
Muscat petits-grains fruits éxotiques et floral - sec
15 €
Domaine Yeuses – Vermentino IGP Pays d'Oc 75 cL
Vermentino fruits blancs : poire – vif et sec
15 €
Domaine des Lauriers – Pic Poul AOP Pic Poul de Pinet 75 cL
Piquepoul agrumes et iodés - rond et sec
17 €
Domaine Belot – Viognier IGP Pays d'Oc 75 cL
Viognier fruits jaunes : abricot et floral - rond
17 €
Domaine Petit Roubié – Marsanne IGP Pays d'Oc bio 75 cL
Marsanne fruits blancs et floral - sec
17 €
Domaine Maels – Roussanne IGP Pays d'Oc bio 75 cL
Roussanne fruits blancs et fruits - secs : amandes - sec
18 €
Grandes Espérances – Sauvignon AOP Touraine 75 cL
Sauvignon fruits jaunes, exotiques et bourgeon de cassis - sec
19 €
Domaine Py - Nature Blanc IGP Pays d'Oc bio 75 cL
Chardonnay frutis jaunes, amende et beurré – délicat et sec
19 €
Bon Augure – Terre Etrangère IGP pays d'Hérault byodynamie 75 cL
Chardonnay minéral et zest de citron - sec
19 €
Ch. Vessière – Elégante AOP Costières de Nîmes bio 75 cL
Roussanne Viogner Grenache - blanc fruits jaunes, beurré et boisé - rond
21 €
Domaine Haegi – Gewurztraminer AOP Alsace bio 75 cL
Gewurztramminer fruité : litchi, rose et épicé – moelleux et frais
23 €
Domaine Haegi – Riesling AOP Alsace bio 75 cL
Riesling fruité : agrumes et minéral – sec
23 €
Vins rouges
Mas Vessière – Le Mas rouge IGP Pays d'OC bio 75 cL
Carménère Grenache-noir fruits rouges – doux et léger
13 €
Domaine Belot – Le Vignalet rouge AOP Saint-Chinian 75 cL
Syrah Grenache mourvèdre fruits noirs : griotte - goulayant
14 €
Mas de Figuier – Roman AOP Languedoc bio 75 cL
Cinsault Grenache mourvèdre syrah fruits rouges et noirs – doux et léger
17 €
Domaine des Maels – Merlot IGP Pays d'Oc bio 75 cL
Merlot fruits rouges – souple et léger
17 €
Mas de Figuier – Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc bio 75 cL
Cabernet-sauvignon végétal et épicé – doux et frais
17 €
Enclos de la Croix – Les Galinettes IGP Hérault nature 75 cL
Merlot Cabernet - Sauvignon fruits noirs et grillé – suave
17 €
Domaine Parazols – Démon IGP Pays d'Oc 75 cL
Merlot syrah cabernet-franc fruits noirs – frais et goulayant
18 €
Domaine Py – Antoine AOP Corbières bio 75 cL
Syrah Grenache Carignan fruits des bois : fraise des bois – souple et frais
19 €
Domaine Petit Roubié – Nature de Roubié IGP Pays d'Oc sans sulfites 75 cL
Merlot alicante fruits rouges et noirs - souple et frais
19 €
Domaine Parazols – Ni Ange ni Démon AOP Cabardès 75 cL
Syrah Grenache Merlot Cabernet - franc boisé et fruits noirs – frais et soyeux
19 €
Mas Bertrand – Le 5 AOP Montpeyeroux biodynamie 75 cL
Syrah Carignan Mourvèdre fruits noirs, cuir, guarrigue – profond et soyeux
19 €
Mas Lou – Angaco AOP Faugères 75 cL
Carignan lledoner-pellut fruits noirs et rouges – intense et soyeux
20 €
Domaine les Yeuses – Syrah les Epices IGP Pays d'Oc 75 cL
Syrah torréfié et épicé – ample et suave
20 €
Mas Bécha – Classique AOP Côtes du Roussillon bio 75 cL
Syrah Grenache mourvèdre fruits rouges et noirs, mentolé – dense et puissant
20 €
Ch. Haut Blanville – l'Elégante AOP Grés de Montpellier 75 cL
Syrah Grenache carignan mourvèdre fruits noirs, garrigue et cuir – puissant, soyeux et patiné
21 €
Domaine de Bon Augure – Petits Apôtres IGP Herault biodynamie 75 cL
Pinot-noir petits fruits rouges – souple et léger
21 €
Château Guilhem – Prestige AOP Malepère bio 75 cL
Merlot Cabernet - franc et Sauvignon Malebec fruits confiturés et cacao – ample et profond
21 €
Domaine St Alban – Terrasse du Larzac AOP Terrasses de Larzac bio 75 cL
Syrah Grenache carignan fruité et épicé – puissant et souple
21 €
Enclos de la Croix – le Cadet IGP Hérault nature 75 cL
Merlot Cabernet - Sauvignon fruits noirs et grillé – suave
22 €
Olivier Cohen – Déferlante vin de France nature 75 cL
Syrah Grenache carignan fruité – souple et suave
22 €
Domaine des Chênes – le Mascarou AOP côtes du Roussillon Tautavel 75 cL
Carignan Grenache syrah fruits rouges et confits - puissant
22 €
Clos d'Isidore – Sentiers Pourpres AOP St-Georges d'Orques bio 75 cL
Syrah Grenache Fruits noirs : cassis, moka, olives noirs – intense
24 €
Mas de Figuier – Joseph AOP Pic St-Loup bio 75 cL
Syrah Grenache fruits rouges et épices - puissant
25 €