Chez Delagare menù, Montpellier

Chez Delagare Montpellier - Menu

Intemporels

Entrecote

Noix, confit d’échalotes au vin rouge

30 €

Poisson

Selon arrivage, légumes/jus réduit

Végétarien

Assiette d’une sélection du marché suivant saison

17 €

Street food

Cochon

Pluma, bao bun maison, herbes fraîches, aigre doux

21 €

Gambas

Brioche artisanale toastée, céleri/pomme, mayo curry/combava

24 €

Garnitures (au choix)

Pommes

Frites, sauce miel/soja/citron, herbes du potager

Légumes

Panier du marché, jus de pamplemousse réduit

Mesclun

Sélection de jeunes pousses

D E S S E R T

CHOCOLATE

Dill, Pear

10 €

CITRON

Crumble, Lemon Curd, Citrus Paste

10 €

Fromage

Crèmerie du faubourg, sélection du moment

10 €

Drinks

Bottle of water

5 €

Half a bottle of water

2 €

Coffee

2.5 €

Menu enfant

Plat + dessert + boisson

15 €