Nous sommes allez à deux couples d'amis au jardin des sens pour un séjour" chambre et repas en 10services", pour se faire plaisir . Et là le plaisir est partout que ce soit dans les assiettes ou dans cette superbe chambre rien à redire ci ce n'est PARFAIT .j'aurai tellement de qualificatifs à dire que le mieux c'est de venir faire un séjour au jardin des sens .
Nous avons vécu une expérience culinaire incroyable !
Chaque assiette est fraîche, équilibrée avec une justesse des goûts parfaite.
Le service d’un restaurant étoilé dans une ambiance chaleureuse. Un chef présent en salle et accueillant … bref un restaurant à la hauteur de sa réputation !
Je venais pour la première fois à la nouvelle adresse après avoir fréquenté l'ancienne. J'y ai retrouvé la délicatesse des plats et la qualité du service. Nous avons beaucoup apprécié cette cohérence entre les plats, les lieux (les plafonds peints !) et le service. Ce personnel était souriant pour un repas dans une ambiance détendue.
Un tour au bar du premier s'impose afin d'en apprécier l'incroyable décoration.
Restaurant exceptionnel tant au niveau des plats que du service et du cadre qui est magnifique. Notre dîner était tout simplement magique.
Lieu sublime et cuisine d'exception. Le menu en 15 temps est riche en saveurs et les sommeliers sauront vous conseiller avec brio. Moi qui n'aimait pas spécialement le vin, je suis content de ne pas être passé à côté. Merci à vous !
Que dire…. J’en ai encore le souffle coupé, c’était juste fabuleux !! Un enchantement culinaire aussi beau que savoureux. Chaque plat était une aventure partagée. La surprise pendant le repas était juste dingue ! Service impeccable, nous avons été choyés par une équipe qui était à nos petits soins. La restauration et la décoration du lieu sont une réussite. Durant le dîner, nous avons eu le privilège de partager un petit moment avec le chef Laurent Pourcel. Montpellier est bien représenté à travers la décoration, le pain exceptionnel et le fromage. Les frères Pourcel sont une fierté Montpelliéraine.
A quand la 🌟🌟 étoile !!!
J’ai adoré la générosité de la mise en bouche et l’attention du gâteau au citron à ramener chez soi pour le lendemain au petit déjeuner
Expérience culinaire de saveurs avec des mélanges subtils de légumes, poissons, crustacés,.. accompagnés de fines herbes delicates . Avec le respet du produit et la fraicheur locale ( muge , crevettes du Grau du Roi ... ), les saveurs explosent en bouche.
La présentation est claire.
Mes allergies alimentaires ont été respectées.
Le service est réalisé avec professionnalisme et gentillesse.
Le décor est splendide sans être clinquant.
Merci pour cette exellente soirée et cette degustation faite par 2 grands chefs !.
Un restaurant qui porte bien son nom.
On réveille nos sens et on vit chaque sensation comme une nouvelle expérience :) L’excellence, le petit soin, l’efficacité, la simplicité, le raffinement, l’éthique (avec des produits locaux)… on a quitté cette majestueuse salle avec l’idée d’y retourner au plus vite :)
Merci au chef et au service
Cerise sur le gâteau, on a eu en plus de notre menu un cadeau dégustation du chef Pourcel personnellement👌
Et pour finir, on a bénéficié d’une visite guidée du château et de ses belles salles ❤️
D’ailleurs, c’est une excellente adresse pour un moment romantique ou pour un beau cadeau pour des personnes qu’on aime « très » bien
Anne Marie Oury Biannic
+5
Magnifique déjeuner familial! Tous les plats joliment présentés sont un vrai délice! Nous nous sommes régalés du début à la fin. La terrasse est très agréable protégée du soleil par d’immenses parasols. Le service est impeccable et très chaleureux. Nous aimons beaucoup 👏👏👏👏
Cadre restauré et divisé en 3 salles peinture d'origine, sobriété table épurée, menu gastronomique gourmet, gourmand, innovant servi ce soir là par les Chefs Pourcel et par une équipe de salle et sommellerie professionnelle, cordiale, efficace où Nous avons pu passer une soirée Inoubliable. Un très bon rapport qualité prix au vue des prestations,services, cuisine proposée. Réservation conseillée.
Le plaisir est partout, que ce soit dans l'esthétique des assiettes ou l'explosion des saveurs en bouche avec un service au top dans un cadre magnifique ! Le tout dans une ambiance chaleureuse où l'on se sent de suite à l'aise - avec un chef présent à l'accueil et au service ! Un moment exceptionnel et hors du temps
Très bonne table qui mérite bien son étoile Michelin. Menu découverte 10 plats sans faute, cuisine d'une grande finesse, pleine de saveurs et harmonieuse. L'un des chefs Pourcel arrive en salle pour servir un plat à chaque table pendant la soirée. Belles salles voûtées. Je recommande, une très bonne adresse sur Montpellier.
Un véritable enchantement dans l'excellence tant au niveau des papilles que des yeux. Ne manquez pas ce rendez vous avec le jardin des sens qui est pour moi le meilleur restaurant gastronomique de Montpellier. Tout y contribue du début à la fin. Les frères Pourcel allient ingéniosité et savoir faire avec les mélanges de saveurs ainsi que de la présentation. J'ai très hâte d'y retourner pour déguster d'autres plats :)
Le restaurant est dans un superbe hôtel particulier implanté au cœur du centre historique de la ville.
C'est est un des meilleurs où nous ayons mangé : une vraie valse des plats et des surprises des chefs très appréciées.
L'accord mets et vins est très réussi. Le service parfait.
Merci à l'ensemble de l'équipe !
Vincent Meunier (MaTiaoli)
+5
Quel bonheur de retrouver les frères Pourcel entourés d'une équipe exceptionnelle ! Des mets succulents servis avec professionnalisme et convivialité. Une farandole de saveurs justes, précises et originales dans un superbe cadre du 17eme siècle. Un ravissement pour les sens de l'accueil au dessert. Une cuisine raffinée et maîtrisée à la perfection ! Et une petite attention pour le départ... Nous reviendrons avec plaisir !
Superbe expérience. Le cadre est très agréable, le personnel chaleureux, les plats sont finement présentés et savoureux, un régal pour tous les sens.
Bonus : en précisant à la réservation la demande d'un repas végétarien, les plats ont été très bien adaptés pour permettre un expérience gustative équitable et je les en remercie.
WEINBERG Pierre (ProfW Maoris)
+5
Déjà fan de la première version il y a 9ans. Le plaisir des papilles, le decor, l’équipe et même la visite du chef ! Tout est exceptionnel (repas soir en 10 plats) et une jolie attention pour un anniversaire.
Merci !
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