L'extérieur du restaurant ne paie pas de mine cependant l'intérieur est chaleureux.
L'apéritif est accompagné de 2 amuse-bouche, un financier au bleu (j'ai aimé l'originalité mais pas mon conjoint) et un biscuit au cantal.
Ensuite une mise en bouche : émulsion aux champignons : je n'ai pas apprécié c'était écœurant.
Sinon belle présentation de table, bon service. C'est le chef qui vient nous faire le service du vin au verre avec explication.
La présentation des plats est bien. Les produits sont frais, de bonne qualité. À la fin on nous offre des cornets de Murat à garnir.
Très grosse carte des vins par contre choix restreint de plats. J'ai eu du mal à choisir quelque chose qui me convienne.
Les prix sont élevés pour le secteur et les quantités sont légères.
Des choses à améliorer, je suis restée sur ma faim. J'en avais entendu parlé et je m'attendais à mieux.
Véritable surprise pour nous!!!! Un menu dégustation avec accord vin juste incroyable.
On sent la passion du cuisinier dans les plats et surtout sa connaissance de tous ses produit qu’il transforme remarquablement bien.
Tous les produits sont en cycle court ce qui permet d’avoir déjà un impact Carbon très bas et aussi une connaissance parfaite des produits régionaux proposés.
Les vins sont juste incroyable, que de belle découverte.
Je recommande autant pour le cadre, la qualité des plats (également les quantités), mais également pour la personnalité des propriétaires.
Budget vraiment raisonnable même sur les conso.
Un excellent restaurant où tout est au top.
Au calme, situé sur les rives d'une rivière,
la cuisine est exceptionnelle de la mise en bouche au dessert avec des produits frais du terroir sur une table décorée avec goût.
Le chef et son personnel sont extrêmement sympathiques, excellent accueil.
Un restaurant vivement recommandé.
Un très bon souvenir de voyage que l'on souhaite renouveler.
Si vous en avez entendu parler, franchissez le pas !
Service agréable, rapide, personnel très souriant et qualifié, bref de très bonne qualité. Le chef est même venu nous voir régulièrement pour connaître le déroulé de notre expérience et prendre une partie de notre commande.
Cuisine raffinée et cadre magnifique reflétant la beauté du département du Cantal.
Le repas était excellent (sauf le dessert très décevant pour un tel restaurant), produits de tout premier ordre, la serveuse très sympathique, quand au patron, il a refroidit l'atmosphère par sa réflexion concernant le vin rosé "qui n'est pas un vin et qu'il ne va avec rien" les viticulteurs apprécieront.
le patron est très condescendant et mauvais commerçant, cependant la qualité du repas vaut le détour.
Restaurant parfait, du tout fait maison, même le pain
Une carte des vins avec plus de 500 références
Un plateau de fromages, magnifique
S'il vous reste de la place, en plus du dessert servi au menu, ils offrent des cornets de Murat à garnir selon nos goûts
Pensez à réserver
Un bon restaurant avec de la cuisine bien travaillée et des produits de qualité. Un bon service avec une dame fort sympathique.
Je ne mets pas 5 étoiles car petite déception sur la fin du repas (les coupes de champagnes n'avaient plus beaucoup de bulles, au prix de la coupe il aurait été bien de nous prévenir que la bouteille n'était pas fraichement ouverte).
Une première visite où nous avons eu l occasion de tester le menu confiance. Et bien je ne regrette pas d'avoir fait une heure de route
Je poste quelques photos du menu. Il doit manquer le fromage et un plat. Nous reviendrons tester une autre partie de la carte.
Une expérience culinaire magnifique ! C’est délicieux et la formule entrée plat dessert est parfaite. Je recommande et reviendrai !
Nous avons été accueilli très agréablement dans un cadre chaleureux. Le patron vient à chaque table proposer ses plats. Le personnel est attentionné, sympathique et souriant. Le repas était un délice de l'émulsion de lard aux cornets de Murat. Cuisine savoureuse et raffinée. Tout était au top du top. Nous avons tout aimé. Allez-y en toute confiance
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