La Table menù, Nîmes

La Table Nîmes - Menu

Entrée

Foie gras de canard poêlé ou en terrine marbré à la pistache, griottes confites

22 €

Salade de lentilles émulsion truffée et œuf parfait

16 €

Saumon graveleux autour de la betterave

18 €

Velouté de butternut et carottes au curry, saint Jacques snackées

22 €

Plat

Filet de bœuf Rossini, jus à la truffe

34 €

Tournedos de canard entier, jus épicé à la clémentine

28 €

Burger de la Table sauce foie gras

26 €

Veau en 2 façons, sauce aux cèpes

25 €

Lamelles d’encornets à la plancha, persillées

19 €

Filet de dorade royale, écume aux herbes

25 €

Parillada a du moment

28 €

Risotto de gambas à la citronnelle , bisque de homard

29 €

Desserts et fromages

Moelleux aux amandes et demi citron en trompe l oeil

12 €

Bûche croquante au chocolat

12 €

Clémentine trompe l oeil

12 €

Colonel de La Table

9 €

chèvre au thym

10 €

Financier au 2 chocolats, glace vanille

12 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

1 €