L'escale menù, Nancy

L'escale Nancy - Menu

Entrée

Foie gras poêlé en croûte de pain d’épices

14.1 €

Tourte de grenouilles crème d'ail et persil

13.8 €

Gambas poêlées cuites au beurre demi-sel

14.69 €

Plat

Saint-Jacques poêlées flambées à l’armagnac et sa persillade

23.39 €

Magret de canard aux griottines de Fougerolles légumes croquants

19.7 €

Cassolette de ris de veau et rognons flambés au cognac

20.39 €

Dessert

Dessert du jour

6 €

Pain perdu mirabelles

9.3 €

Cannelés façons profiteroles

9.39 €