Superbe moment, cadre, personnel et cuisine tout était au top ! Menu à l'aveugle en 4 temps basé sur des produits de saison et locaux de qualité, de l'amuse bouche à la friandises, les produits étaient mis en valeur tout simplement comme avec la purée ou une touche d'originalité avec la sauce de canard à la fève de tonka, c'était juste, équilibré, un vrai délice !
Nous avons passé un très bon moment.
Le personnel, la cuisine (produits frais et maison) nous ont entièrement satisfait.
Nous avons apprécié la cuisine du chef. De la recherche dans ses plats qui sont bien maîtrisés. Une ambiance sympathique et agréable. Nous avons passé un bon moment chez Racine. Une bonne adresse bien située.
Première fois dans ce palais des délices !! J'y ai emmené mon Papa pour son anniversaire et vraiment aucun regret !! La salle est un régal pour les yeux, le chef est un artiste dont la cuisine est un orgasme pour les papilles et le services est chalereu à souhait ! Le concept à l'avaugle est parfait pour faire des découvertes, que la barrière de notre mental ne nous autoriserais pas !!! Merci pour ce moment de pur délice !
Très jolie découverte, excellent repas avec servi par une équipe attentionnée.
Merci pour soirée !
Une belle découverte au hasard d’une pérégrination dans les rues de Nancy. À l’aveugle, nous nous sommes laissés tenter par le menu en 5 temps. Produits de qualité, cuissons parfaites, équilibre des saveurs. Quand on ajoute une présentation des plats précise et argumentée et un service au top, on ne peut que conseiller. On y retournera.
J'ai passé une excellente soirée. La cuisine était excellente : repas fin, qualitatif, gourmand, savoureux. Le cadre agréable et confortable ; un service des plus juste. Les serveurs sont au petit soin : attentionnés, souriants, réactifs, intuitifs. C'est une belle adresse.
On nous a offert un repas à l'occasion de l'anniversaire de mon mari et quel cadeau ! Endroit chaleureux, équipe agréable, de très bon conseil pour le choix du vin. Nous avons choisi le menu en 6 temps. Servis à l'aveugle, nous n'avons pas été déçus. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, l'association des goûts et des textures sans faute. Nous nous sommes régalés des amuses bouches jusqu'au dessert. Merci pour ce bon moment passé !
Très belle découverte. L'équipe est très accueillante, le service est efficace et les plats sont délicieux! Allez-y les yeux fermés et faites confiance au chef pour vous régaler du début à la fin.
La sommelière pourra également vous conseillez de quoi accompagner les différents mets.
Racine est redevenu Racine. Des plats de bistronomie à prix enfin redevenus raisonnable . Service agréable et bons vins au verre
Un régal
Un service au top, un concept intéressant ! A l'arrivée, un mélange de curiosité et d'interrogation qui nous mène rapidement vers un plaisir des papilles qui sent la passions de ses chefs. Et le cadre est vraiment agréable. A faire au moins une fois, merci à l'équipe!
Très belle expérience gustative. Plats très savoureux : Un risotto aux champignons juste parfait, une purée de pommes de terre à tomber et que dire du dessert à la pêche, un régal! Les plats sont simples, la présentation très soignée et raffinée jusqu'au détail de fin de repas, d'adorables crinkles maison accompagnant divinement le café. Allier simplicité , authenticité et plaisir des yeux et des papilles, voilà un pari amplement réussi!!! Que d élégance et de créativité! Bravo au chef et son équipe.
L endroit est classe mais pas pompeux et le service tout à fait impeccable. Bravo donc à toute l équipe et à très vite! Je recommande vivement !!!! Et ai hâte de revenir....
Concept très séduisant ! Le personnel est à vos petits soins pour vous faire vivre la meilleure expérience possible ! J'ai choisi les 5 plats et je regrette absolument pas. L'association des vins proposée est en parfait accord avec les mets que l'on vous sert a l'aveugle (vous dites juste ce que vous n'aimez pas et pour le reste : laissez vous guider et dégustez !). Les produits sont de saison et sélectionnés avec soins. Le prix des menus peut être considéré comme "élevé" (180€ pour deux) mais ils le méritent amplement. Je m'y rendrais à nouveau avec plaisir lors d'un prochain passage à Nancy.
Excellent restaurant gastronomique aux plats renouvelés quotidiennement en fonction des ingrédients et du chef. Un menu 'dégustation' à l'aveugle... Excellent !
Au menu de ce mois de février : truite, marcassin, shiitake en émulsion, légumes de saison... Le tout préparé de façon sublime. Bravo.
Très beau cadre, service agréable. Je suis cependant un peu déçu côté cuisine. J'ai testé le gaspacho, le risotto et le dessert à la pêche qui étaient bons mais sans saveurs percutentes. Ça reste assez classique dans l'ensemble et timide en terme de goût. Cela reste une cuisine qui a le mérite de mettre à l'honneur des producteurs de la région.
Une très belle découverte. Plats de qualité. Service professionnel et attentionné. Cadre élégant. Un très bon moment.
Benoît et Stéphanie Jacquin
+5
Restaurant très élégant et une cuisine très très raffiné. Nous nous sommes régalés, et le service était parfait. Nous reviendrons c'est certain
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