2 Potes Au Feu menù, Nantes

2 Potes Au Feu Nantes - Menu

Entrée

Foie gras maison d'Alain François au piment d'Espelette, chutney de figues et amandes torréfiées

14 €

Velouté de potimarron, éclats de châtaignes, espuma de curry

8 €

Gravlax de saumon, purée de céleri et pomme granny smith

11 €

Piquillos farcis au chèvre frais et miel, et son jus d'herbes

8 €

Terrine des potes et compote d'oignons rouges et salicornes

8 €

Poêlée de fruits de mer de nos côtes, beurre d'ail, et salicornes

12 €

Planche de charcuterie

9 €

Planche mixte

19 €

Plats

Tartare de boeuf charolais 180g et frites maison

17 €

Burger charolais des «2 Potes» / Burger végétarien et frites maison

17 €

Filet de dorade royale, beurre blanc et légumes du marché

22 €

Côte de cochon de Vendée fermière Label rouge 350g, purée de pomme de terre, sauce gourmande à la guanciale

22 €

Poulpe snackées, sauce vierge chimichuri, mousseline de potimarron à la fève de tonka

19 €

Côte de veau français 350g, sauce pleurote et son gratin dauphinois

26 €

Salade Océane

16 €

Salade de canard confit, pommes, figues, noisette et foie gras

18 €

Paleron de boeuf français 180g, sauce poivre, frites maison

21 €

Filet de dorade royale, beurre blanc et légumes du marché

22 €

Risotto crémeux forestier, pecorino, truffe fraiche râpée

24 €

Dessert

Saint Marcelin rôti, gelée de coing, et sa mâche nantaise

8 €

Riz au lait de sa grand-mère, pommes caramélisées pralin de noisette, amandes et noix

7 €

Tartelette caramel, cacahuètes et ganache montée au chocolat

8 €

Poêlée de fruits de saison et son sabayon à la vanille de Tahiti

8 €

Panna cotta au sureau, coulis de figues et Chios de poire

7 €

Tiramisu aux poires, café et noisettes torréfiées

8 €

Irish Coffee

7 €

Café ou thé gourmand

8 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €