Chez Fernand menù, Nantes

Chez Fernand Nantes - Menu

Entrée

Camembert fermier rôti au lard

9.5 €

Oeuf cocotte de saison

7.5 €

Terrine de campagne maison à discrétion

10 €

Gravlax de maquereau

9 €

Plat

Magret de canard farci aux fruits secs et mousseline de panais

18 €

Souris d'agneau confite 13h

19 €

Turbot rôti, écrasé de pomme, pavé d'andouille et jus de viande

22 €

Burger Fernand

17 €

Entrecôte maturée VBF

27 €

Coquelet Façon Fernand

17 €

Onglet de boeuf

16.5 €

Dessert

La profiterole Fernand

9.5 €

Baba au rhum arrangé

9 €

Crème brûlée à la fève de tonka

8 €