La Griotte menù, Neauphle-le-Château

La Griotte Neauphle-le-Château - Menu

Entrée

Duo de saumon, confit et fumé maison au bois de hêtre, marinade exotique, blinis

Terrine de chevreuil aux abricots secs, pain de campagne

14 €

Nems de crevettes roses et petits légumes dans sa crème thaï

14 €

Profiteroles d'éffiloché de canard confit et ses petits légumes

14 €

Plat

Filet de volailles jaune, label rouge, ravioles aux champignons de Paris et jambon de Bigorre, boudin blanc et bouillon maison de volaille

Pavé de maigre, risotto crémeux de potimarron et crème crustacés

25 €

Filet de Veau de l’Aveyron déglacé au vinaigre de Sureau, légumes de saison

25 €

Poêlée de Saint-Jacques, écrasé de pommes de terre et espuma de chou fleur à la fève de tonka

25 €

Fromages (En collaboration avec le Chariot à Fromages - Villiers Saint Fréderic)

Assiette de trois fromages au lait cru

9 €

Tatin de pommes et Pont l’Evêque au miel

9 €

Dessert

Colonel Caraïbes

12 €

Dôme aux trois chocolat

12 €

Douceur marron, cassis, poire

12 €

Gourmandise à la banane

12 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

2 €