Une très belle expérience culinaire dans ce joli restaurant. Le chef maitrise parfaitement les jus... un régal sur le poisson aussi bien que la viande. Mention spéciale au dessert "profiteroles aux airelles" un dessert savoureux et étonnant après un très bon repas. Une belle table à découvrir !
Vraiment une très agréable surprise. Petite salle avec 20 couverts un accueil très chaleureux. Et que dire de la cuisine du chef sinon que c'est une tuerie. Mélange de saveurs au top. Une mention spéciale pour le dessert à base de champions vraiment très original et au goût très surprenant. Je recom
Très bonne soirée passée au Liberté. Repas délicieux de l'entrée au dessert. Mention spéciale pour nos deux desserts (succès praliné et tartelette caramélisée citron) qui étaient succulents.
Tout est fait maison et sourcé localement. Choix de vins restreint mais suffisant (et local !).
Magnifique expérience culinaire. On a adoré de l'entrée au dessert en passant par les vins et le pain fait maison. Les propriétaires vous accueillent très bien. Le service est parfait, comme les différents plats. Beaucoup de savoir faire dans l'assiette.
A refaire avec plaisir car la carte change
Agréable découverte !
Au delà de la convivialité du Chef et de son épouse, chaque plat servis étaient un vrai délice. Le Mélange de saveurs est peu habituelle mais c est une réussite !
Ce restaurant vaut le détour... et dès que nous aurons l occasion, nous y retournerons !
Merci à vous pour ce mome
Expérience culinaire exceptionnelle, cadre et personnel chaleureux. Nous avons passé un agréable déjeuner de Pâques avec menu de circonstance. Une délicieuse escapade tout en liberté.
Quelle belle découverte. Ce restaurant est un pur bonheur pour les papilles. Nous avons choisi le menu à 49,00€ nous n'avons pas été déçus. Quel régal cette raviole avec la glace au basilic, sans compter le poisson. Et le dessert une tuerie. Allez y les yeux fermés
Excellent restaurant gastronomique dans un petit village tranquille. On y mange des plats créatifs, inventifs, joliment décorés et naturellement uniquement composés de produits frais et locaux. Comme l'explique le couple qui gère ce petit bijou, les seuls produits importés sont le café, le rhum et l
de notre arrivée au départ se fut un moment délicieux.
le service chaleureux, la responsable est adorable et drole
la cuisine est un régal, des découvertes culinaires.
La rencontre du chef fut sympa, nous a partagé sa passion de la cuisine, de rendre heureux les gens
Excellente cuisine prometteuse! A découvrir sans hésitation. Quel plaisir d’avoir de jeunes talents dynamiques.
Merci et à très vite
Cuisine délicieuse , service impeccable et attentionné ( plat plus cuit pour femme enceinte et hors d'oeuvre adapté aux restrictions alimentaires liées à une grossesse). Ambiance de la salle très cosy.
Nous connaissons le Liberté depuis qu’ils ont ouvert.
Nous sommes allés déjeuner à plusieurs reprises. Les Menus changent tous les mois avec plusieurs possibilités de plat; travail avec des produits locaux et de saison et surtout de qualité ! On trouve toujours sont bonheur !!
L’accueil, le service
Une expérience gustative qui émerveille les papilles ! Cuisine avec une démarche locale de qualité ( et un pain maison qui pourrait donner une leçon à beaucoup de boulanger). Lieu agréable et calme. Accueil et service efficace et chaleureux.
Merci pour cet agréable moment que nous avons passé pour f
Très bonne soirée dans cet endroit loin des grands axes mais qui mérite le détour .
Des saveurs originales cuisinées uniquement avec des produits de saison , pour le plaisir des papilles.
Nous avons eu la chance de découvrir la nouvelle carte , un pur bonheur .
Nous y retournerons avec plaisir .
Excellente surprise, pour un weekend à Amboise on cherchait un bon restaurant ce Samedi soir, beaucoup étaient complets ou trop touristiques, on a donc été chercher un peu plus loin, et franchement ca vallait le détour. Le diner était excellent, les plats tous très beaux et très bons : big-up au car
D'emblée l'impression est très bonne lorsque l'on entre dans l'établissement. Accueil chaleureux, table confortable.
Et puis cela monte crescendo par une cuisine absolument délicieuse et une proposition de vins parfaite. Liberté vaut vraiment le détour. Félicitations au chef et à son épouse pour tan
Un dîner parfait dans un cadre intimiste et sobre. La carte est réduite mais garantit des produits de qualité. Situé à quinze minutes d'Amboise. Je recommande !
Accueil chaleureux
Cuisine recherchée et créative
Un vrai régal avec des produits locaux
Échange sympa avec le chef en fin de repas
Nous recommandons vivement 🙂🙂🙂
An error has occurred! Please try again in a few minutes