Châtaignes, lait de soja servi avec brisures de châtaigne, crème de soja et muscade, graines germées
5 €
Tartine de Patate Douce
Pain aux céréales, crème de patate douce, pickles de poivron rouge, ricotta d'amande, kale
5 €
Salade de Concombre Asiatique (gluten free)
Concombre, vinaigrette ponzu à l'orange et citron vert, chapelure d'algue Nori et sésame
5 €
Plat (vegan)
Curry Keralan (gluten free)
Mijoté de chou fleur, pois chiches, ananas au lait de coco et aux épices indiennes, servi avec riz basmati, yaourt maison à la menthe galette croustillante
11 €
Power Bowl (gluten free)
Quinoa, betterave râpée, choux kale, houmous de haricots blancs et pois chiches, patate douce rôtie, avocat, vinaigrette, poivrons et paprika fumé
11 €
Spaghetti Carbonara
Spaghetti de blé complet, sauce carbonara à la courge servi avec tofu fumé, champignons poêlés, parmesan végétal