Le Bistro Dalpozzo menù, Nice

Le Bistro Dalpozzo Nice - Menu

Entrée

Camembert au four, rôti au miel et thym de Provence

12 €

Os à moelle rôti, pain grillé, Fleur de Sel de Guérande

12 €

Gros Escargots de Bourgogne, Label Rouge, AOP, par six / douze

12 €

Flan de Courgettes, verine coulis de tomates fraiches, basilic

14 €

Œuf brouillés à la truffes

19 €

Tataki de thon et petits légumes

16 €

Plat

Original Burger, steak haché de boeuf, poitrine fumée, cheddar, oignons, tomate, frites

16 €

Burger ''du Bistro'' steak haché de veau, mozzarella, tomate, frites

20 €

Entrecôte de boeuf persillée, os à moelle, beurre de truffe, pommes grenailles

26 €

Souris d’Agneau braisée, au miel et épices, poêlée de légumes nouveaux à l’huile de truffe

26 €

Véritable tartare de boeuf, frites et salade

16 €

Dos de Cabillaud rôti, riz vénéré cuit comme un risotto, émulsion de truffes

23 €

Dos de saumon, petits légumes, riz vénéré et sauce beurre citronnée

22 €

Calamars à la provençale, riz vénéré

19 €

Papardelles aux palourdes

19 €

Risotto aux courgettes et gambas

22 €

Dessert

Café ou Thé Gourmand

9 €

Crème Brulée à la vanille bourbon, Flambée

9 €

Moelleux au Chocolat, crème Anglaise, glace vanille

9 €

Brioche façon pain perdu, crème glacée au caramel/beurre salé

10 €

Tarte des soeurs Tatin, crème glacée vanille bourbon

9 €

Glace Colonel, sorbet citron, vodka

10 €

Sélection de fromages : Crottin de chèvre, Reblochon, Pont l’évêque, Comté

13 €