Le Boudoir menù, Nice

Le Boudoir Nice - Menu

Formule

Entrée + Plat + Dessert

41 €

Entrées

Salade d’artichauts, copeaux de parmesan et truffes

14 €

Velouté de topinambours et champignons, oeuf poché et copeaux de truffes

14 €

Le croque monsieur truffé, sauce crémeuse

15 €

Chou fleur rôti aux épices d'orient, condiment yaourt et saumon fumé

14 €

Terrine de foie gras maison, confit de figues

19 €

Plats

Filet de canette, sauce au poivre de timut

24 €

Fregola Sanda comme en risotto, gambas et lait de bisque

24 €

Poulet fermier dans l'esprit d'un cordon bleu truffé

23 €

Raviolis à la ricotta et truffe, espuma de pamesan et café

22 €

Filet de dorade rôti, sauce crémeuse et copeaux de truffes

24 €

Desserts

Moelleux au chocolat, cœur coulant au nutella

9 €

Ile flottante, crème anglaise à la truffe

9 €

Pain perdu au caramel beurre salé maison

9 €

Crumble aux pommes, poires et speculoos

9 €

St Marcellin rôti au miel, thym et truffe

9 €

Coupe colonel, vodka française d'Arcachon, éclats de meringue

9 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €