Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail, cacahuète
6.5 €
Bao classique (bœuf)
Bœuf braisé 36h, sauce satay, échalotes grillées
6.5 €
Bao Formosa (poulet)
Poulet frit mariné aux 5 épices, mayo gingembre, échalotes grillées
6.5 €
Bao shiitake (veggie)
Œuf au plat, shiitake sauté, sauce soja à l’ail, échalotes grillées
6.5 €
Bao tofu (veggie)
Tofu croustillant, sauce moutarde et miel, cacahuète
6.5 €
Bao tofu vegan
Pain 100% veegan, tofu croustillant, sauce soja à l'ail, cacahuète
6.5 €
Modifiers
Bao tofu vegan
Pain 100% veegan, tofu croustillant, sauce soja à l'ail, cacahuète
Bao tofu vegan
Pain 100% veegan, tofu croustillant, sauce soja à l'ail, cacahuète
Bao classique (bœuf)
Bœuf braisé 36h, sauce satay, échalotes grillées
Soda Aloe Vera
50 cL
Beignets de légumes épicés
Nos fameux beignets, faits de patate douce, céleri-rave, carotte, concombre... façon grand-mère taïwanaise ! Saupoudrés de poudre Formosa épicée et sauce moutarde et miel
Bao traditionnel (porc)
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail, cacahuète
Bao Formosa (poulet)
Poulet frit mariné aux 5 épices, mayo gingembre, échalotes grillées
Volvic
Eau minérale plate 50 cL
Petit bol de riz
Riz vapeur, sauce soja à l'ail, huile de sésame et échalotes frites
Bao classique (bœuf)
Bœuf braisé 36h, sauce satay, échalotes grillées
Bao shiitake (veggie)
Œuf au plat, shiitake sauté, sauce soja à l’ail, échalotes grillées
Oolong traditionnel
Thé glacé taïwanais 25 cL
Salade de tofu
Tofu, sauce sesame, échalote grillé, cebette
Bao Formosa (poulet)
Poulet frit mariné aux 5 épices, mayo gingembre, échalotes grillées
Bao tofu (veggie)
Tofu croustillant, sauce moutarde et miel, cacahuète
Salade d'été
Salade verte, maïs, sauce à la mangue
Bao shiitake (veggie)
Œuf au plat, shiitake sauté, sauce soja à l’ail, échalotes grillées
Bao traditionnel (porc)
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail, cacahuète
Soda maison litchi
Sirop litchi maison, eau pétillante 25 cL
Bao tofu (veggie)
Tofu croustillant, sauce moutarde et miel, cacahuète
Vert jasmin
Thé glacé taïwanais 25 cL
Oolong fumé
Thé glacé taïwanais 25 cL
Kirin
Bière japonaise Kirin 33 cL. L'alcool est interdit aux mineurs. À consommer avec modération.
2 €
Bang
Porc Di-Ba
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail, cacahuète
12.9 €
Bœuf Gu-Ba
Bœuf braisé 36h
12.9 €
Poulet Ke-Ba
Poulet frit mariné aux 5 épices, mayo gingembre, persil
14.5 €
Tofu frit
Tofu frit, sauce sésame
14.5 €
Side
Beignets de légumes épicés
Nos fameux beignets, faits de patate douce, céleri-rave, carotte, concombre... façon grand-mère taïwanaise ! Saupoudrés de poudre Formosa épicée et sauce moutarde et miel
4 €
Petit bol de riz
Riz vapeur, sauce soja à l'ail, huile de sésame et échalotes frites
4 €
Salade de tofu
Tofu, sauce sesame, échalote grillé, cebette
4 €
Salade d'été
Salade verte, maïs, sauce à la mangue
4 €
Desserts
Pudding Soja Cacahuètes
Flan au lait de soja et cacahuètes
6 €
Pudding d'herbes
Gelée d'herbes, miel, crème
6 €
Thés glacés
Vert jasmin
Thé glacé taïwanais 25 cL
3 €
Oolong traditionnel
Thé glacé taïwanais 25 cL
3 €
Oolong fumé
Thé glacé taïwanais 25 cL
3 €
Drinks
Soda maison litchi
Sirop litchi maison, eau pétillante 25 cL
3 €
Soda Aloe Vera
50 cL
3 €
Volvic
Eau minérale plate 50 cL
3 €
San Pellegrino
Eau minérale pétillante 50cl
3 €
Bière
Kirin
Bière japonaise Kirin 33 cL. L'alcool est interdit aux mineurs. À consommer avec modération.