Aston Club menù, Nice

Aston Club Nice - Menu

Entrée

Velouté de butternut, oeuf parfait

15 €

Poêlée de champignons et copeaux de truffe

18 €

Tarte fine de légumes d'hiver oubliés

16 €

St Jacques poêlées et crème de yaourt au citron

19 €

Plat

Pavé de saumon céleri fumé au thym, vierge hivernale

27 €

Cabillaud cuit en court bouillon, risotto au citron confit, beurre blanc à l'aneth

26 €

Filet de boeuf, purée à la crème de truffe et courge

38 €

Suprême de volaille farci aux champignons, déclinaison de carottes, jus truffé

29 €

Burger de paleron confit 36h, frites maison

28 €

Ravioles de homard et sa bisque

26 €

Risotto forestier, jus de viande

23 €

Dessert

Tiramisu toscan au café

7 €

Crème brulée à la vanille, fève de Tonka

7 €

Tartelette Mont Blanc vanille et châtaigne

9 €

Macaron poire caramel

9 €

Chocolat Mandarine

9 €

Tartelette noisette, ganache Dulcey, crème de citron

9 €

Boissons

Bouteille d'eau

9 €

Demi-bouteille d'eau

7 €

Café

4 €