L'anse Rouge menù, Noirmoutier-en-l'Île

L'anse Rouge Noirmoutier-en-l'Île - Menu

Forret

Thé chaud de langoustines aux épices, filaments de légumes étuvés

17 €

Saint Jacques poêlées, crème Esaü, nuage virtuel au lard

17 €

Mille-Feuilles d'andouille de Guéméné poêlée, gambas rôties

17 €

Hovedret

Filet de bar grillé, échalotes confites, pemme de terre de l'île, légèreté de béarnaise

25 €

Aiguillette de Saint Pierre rôties, gratin de pommes de terre de l'île

25 €

Côte de veau cuite à l'os, garniture du marché, crème de cèpes pour 2 personnes

25 €

Dessert

Tiramisu et son noyau de crème brulée au café, petits macarons

9 €

Mille-Feuilles de fruits rouges, glace caramel au beurre salé - petits macarons

9 €

Fraicheur au parfum d'été, duo de fraise et basilic

9 €