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La Ferm'intention - Noirmoutier-en-l'Île - Album photo
Ce restaurant nous avait attirées par son concept : du local, du frais, du respect de la planète. Et nous n avons pas été déçues. Pas de menu connu à l avance : au moment de la réservation, nous précisons si nous sommes "viande", "poisson" ou végétarien ou vegan. Et le Chef gère. Résultat : une cui
Très bon restaurant ! Avec des produits frais et locaux - pleins de saveurs et de valeurs . Bravo !
Nous avons pris également des bocaux à emporter pour continuer à apprécier ces bons produits bien cuisinés.
Le service est très respectueux et attentif.
Merci
Un lieu et des gens passionnés et du respect du vivant sous toutes ses formes les plus simples et authentiques.
Paradis des saveurs pour les intolérants alimentaires, mais aussi pour les gourmets épicuriens.
Sobriété heureuse
Une bien belle expérience dans cette établissement. Nous avons eu des discutions intéressantes avec la gérante des lieux au sujet de l’état d’esprit de l’établissement qui est hors du commun quant à leur façon d’appréhender la restauration mais de manière plus large la vie.
Leur vision écologique de
Excellente expérience ! Je recommande vivement, sur réservation uniquement, bio et bon, un accueil bien local et par quelqu’un qui sait de quoi elle parle ! Nature et progrès, si vous êtes d’accord avec cette notion … this is the place to go to !
Nous avons adoré notre repas 100% végétarien proposé sans carte et selon les arrivages du moment. Du Bio, des saveurs originales, et un vrai engagement pour la planète. L'accueil était chaleureux et les discussions très intéressantes. Sans parler du pain maison... 😋
Il faudrait plus de restaurateurs
J’adore!! Les repas sont délicieux. Tout est fait maison, 100% bio, omnivore, végétarien et végétalien, tout le monde se délecte et mange à sa faim. Tout cela sans parler d’Annick et Alain qui se donnent à fond pour donner à leurs clients une expérience sensationnelle dans une atmosphère chaleureuse
Brunch (dimanche midi) incroyable, tout est fait maison, jusqu'au yaourt de brebis.
L'accueil et le service sont très chaleureux. Pensez à réserver, ça en vaut la peine !
Tout etait vraiment bon ! Ils ont un vrai savoir faire sur le menu végétarien. Ca n'etait pas seulement un menu "sans viande", les saveurs, le gout, tout etait la. Fait maison et bio.
5 etoiles car je ne peux pas en mettre 18.
Arrivés au dernier moment le soir de Noël.
Le chef a tout ressorti pour nous préparer un repas digne du réveillon.
De la passion ,de l’amour des produits de A à Z
Et quel respect du client 🤩🙏
Tous les produits sont excellents.
Lieu incontournable de l’île.
Merci encore
Repas Vegan de qualité, goûtu et équilibré, ça a été réfléchie. L'Impact de ce repas sur l'environnement et la biodiversité (surtout pour les végans) est probablement l'un des plus bas de toute l'île. La déco est de bon goût selon moi. Il faut encourager ce type d'entreprise courageuse qui choisisse
Très bonne expérience culinaire pour un groupe qui était composé aussi bien de végétariens que non végétariens. La cuisine est savoureuse, les produits sont de très bonne qualité et le concept responsable devrait être un modèle pour bien d'autres restaurateurs ! Une belle découverte dans la région
Un très bon moment passé dans un endroit unique. Un restaurant sans carte dont le chef utilise les produits du jour pour concocter un menu avec des saveurs jusque-là... inconnues. Plus bio que ça n'existe pas. A tester absolument si vous passez à Noirmoutier !!
Une très bonne expérience sur place. Le lieu est vraiment agréable, la salle n'est pas trop chargée, on ne mange pas les uns sur les autres comme dans n'importe quelle terrasse. Les propriétaires sont engagés dans leur cause et expliquent très bien leur démarche et leurs motivations, ce qui se resse
Expérience culinaire incroyable! Le rapport qualité prix est plus qu'honnête! En tant que végétarienne je ne me suis jamais autant régalé au restaurant! Mon père qui a pris le menu avec viande et poisson a été époustouflé également et c'est lui même un cuisinier de métier.
L'accueil est chaleureux,
Première fois pour le brunch et honnêtement rien à dire ! Tout était très tres bon même trop bon ! Un brunch copieux mais on n'a pas mal au ventre en sortant de table. Que du fait maison ! Un régal ! Et des propriétaires très accueillants et accessibles.
Je recommande ce restaurant. Nous reviendrons
CUISINE REMARQUABLE ! Dîner à 5 ce soir avec nos 3 enfants de 7-11-14 ans qui ont tout adoré...... et c'est normal car tout était délicieux ! Bien cusiné, bien servi. On sent l'amour des bons produits, et surtout la passion pour les produits sains et les circuits courts. Foncez les yeux fermés .....
Avons passé un moment exceptionnel ! À commencer par l'accueil fort sympathique au moment de la réservation, le cadre est apaisant, les tables suffisamment espacées, quant à la cuisine, la présentation est magnifique, l'assiette est copieuse , parfums délicats et originalité sont au rdv, et cela ave
Cuisine faite maison de A à Z avec le plaisir de nous faire découvrir des nouvelles saveurs pour un réveillon très sympathique.
Nous recommandons vivement.
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