Cette sauce à base de cacahuètes et de lait de coco accompagnée de vermicelles de riz et de légumes croquants est le joyau de la cuisine Indonésienne. Parfumé de coriandre fraîche et zesté de citron vert, c'est un régal! ***Durée limitée***
11.5 €
Pho satay
La chaleur de la soupe traditionnelle Vietnamienne se marie à la perfection avec les saveurs Indonésiennes. Le pho devient velours grâce au lait de coco et ses épices de curcuma. A déguster sans modération !
12.5 €
Crevettes curry rouge
Un véritable classique d'Asie du Sud-Est s'invite chez Phood !
Les crevettes sont saisies dans du lait de coco tout en douceur pour accompagner ce curry rouge aux parfums de citronnelle. Servi avec du riz blanc parfumé et des légumes croquants, préparez-vous au voyage !
12.5 €
À partager
Poulet pop corn
Véritables émincés de poulet marinés, frits façon Taïwan street food et sauce mayonnaise végétale bio maison
7.5 €
Crazy nems
5 nems au poulet avec leur sauce nuoc mam, tout simplement !
7.5 €
Crazy samoussas
Vous connaissiez les nems appelés "frites vietnamiennes", nous vous proposons également leurs petites soeurs : les frites double V ! Vietnamiennes et végétales, elles plaisent à ceux qui ne souhaitent pas manger de viande mais également aux jeunes comme au moins jeunes. Alors venez partager un moment de convivialité complètement crazy ! - Servis par 5 pièces et accompagnés d'une sauce
7.5 €
Riz blanc
Riz blanc
4 €
Chips de crevettes
Des chips de crevettes frits maison à partager..ou pas! avec assaisonnement au choix par 5 pièces
3.5 €
Phò
Boeuf
Bouillon de boeuf parfumé à la badiane, émincés de boeuf, pâtes de riz, boulettes de boeuf, herbes aromatiques fraîches - Bouillon et garniture servis à part (pour une meilleure dégustation, réchauffez votre bouillon afin de saisir les émincés de boeuf)
11.5 €
Boulettes de boeuf
Bouillon de boeuf parfumé à la badiane, pâtes de riz, une multitude de boulettes de boeuf et des herbes aromatiques fraîches - Bouillon et garniture servis à part (pour une meilleure dégustation, réchauffez votre bouillon dès réception)
11.5 €
Bò bún
Poulet
Poulet au gingembre, nems au poulet, crudités, menthe, vermicelle de riz, sauce nuoc mam maison, cacahuètes et oignons frits - Servi froid
11.5 €
Bœuf
Boeuf, nems au poulet, crudités, menthe, vermicelle de riz, sauce nuoc mam maison, cacahuètes et oignons frits - Servi tiède
11.5 €
Porc laqué
Porc laqué longuement cuit au four, nems au poulet, crudités, menthe, vermicelle de riz, sauce nuoc mam maison, cacahuètes et oignons frits - Servi tiède
12.5 €
Crevettes
Crevettes, nems au poulet, crudités, menthe, vermicelle de riz, sauce nuoc mam maison, cacahuètes et oignons frits - Servi froid
11.5 €
Tofu 🌱
Tofu mariné, samoussa aux légumes, crudités, menthe, vermicelle de riz, sauce nuoc mam maison, cacahuètes et oignons frits - Servi froid
11.5 €
Pad thaï
Poulet
Un classique de la cuisine thaï que nous proposons en version poulet, sauté au wok avec ses légumes croquants
11.5 €
Bœuf
Un classique de la cuisine thaï que nous proposons en version boeuf, sauté au wok avec ses légumes croquants - Convient aussi aux végétariens & flexitariens
11.5 €
Crevettes
Un classique de la cuisine thaï que nous proposons en version crevettes, sauté au wok avec ses légumes croquants
11.5 €
Mi xao
Poulet
Pâtes de blé, poulet aux éclats de gingembre sautés au wok, sauce soja & sésame accompagnés de légumes et d'herbes fraîches
11.5 €
Bœuf
Pâtes de blé, boeuf au curry & citronnelle sautés au wok, sauce soja & sésame accompagnés de légumes et d'herbes fraîches
11.5 €
Crevettes
Pâtes de blé, crevettes aux éclats de gingembre sautés au wok, sauce soja & sésame accompagnés de légumes et d'herbes fraîches
11.5 €
Porc laqué
Pâtes de blé, porc laqué maison sautés au wok, sauce soja & sésame accompagnés de légumes et d'herbes fraîches
11.5 €
Tofu 🌱
Pâtes de blé, tofu frit au sésame sautés au wok, sauce soja & sésame accompagnés de légumes et d'herbes fraîches
11.5 €
Gà kho
Poulet
Tendres émincés de poulet à la sauce caramélisée et riz blanc
11.5 €
Tofu caramel 🌱
Un sucré salé pour les végans ! Vous trouverez la puissance des parfums de notre sauce unique au caramel et éclats de gingembre frais cuisiné avec un tofu mariné aux 4 épices. Accompagnée de son riz blanc, nous proposons ici une superbe alliance végétale dignement inspirée de notre poulet caramel.
11.5 €
Viet bowls
Goi bo
Emincés de bœuf aux herbes juste saisis au wok, sauce citronnée et riz blanc
11.5 €
Veggie chow mein 🌱
Pâtes de blé et cubes de tofu sautés au wok avec sauce soja & sésame accompagnées de légumes croquants, d'herbes fraîches et d'oignons frits
11.5 €
Banh mi
Poulet & gingembre
Pain baguette (comme au Vietnam), émincés de poulet saisis au wok avec sa sauce aux éclats de gingembre, concombre, carottes râpées, oignons rouges marinés, coriandre fraîche et sauce mayonnaise végétale bio maison
8 €
Bœuf & citronnelle
Pain baguette (comme au Vietnam), émincés de boeuf saisis au wok avec sa sauce curry & citronnelle, concombre, carottes râpées, oignons rouges marinés, coriandre fraîche et sauce mayonnaise végétale bio maison
8 €
Porc laqué
Pain baguette (comme au Vietnam), émincés de porc laqué cuits & confits au four, concombre, carottes râpées, oignons rouges marinés, coriandre fraîche et sauce mayonnaise végétale bio maison
7.5 €
Tofu 🌱
Pain baguette (comme au Vietnam), cubes de tofu sautés avec une sauce soja & sésame, concombre, carottes râpées, oignons rouges marinés, coriandre fraîche et sauce mayonnaise végétale bio maison
7.5 €
Desserts
Cheesecake mangue
Cheesecake frais réalisé sur place et parfumé à la mangue et au biscuit Oréo
5 €
Cheesecake taro
Cheesecake frais réalisé sur place et parfumé au taro et au biscuit Oréo
5 €
Perles coco
C'est dans une galette de riz que les cacahuètes pilées et de la noix de coco sont enveloppés puis trempés à nouveau dans de la noix de coco constituant le dessert asiatique par excellence
4 €
Cookie vanille & pépites de chocolat
Un cookie réalisé et cuit sur place tendre à l'intérieur
2.5 €
Cookie tout chocolat
Un cookie réalisé et cuit sur place tendre à l'intérieur
2.5 €
Softs
Citronnade bio
Véritable citronnade bio artisanale verre en bouteille infusée avec de véritable zestes de citron bio, peu sucrée, sans additifs, ni colorants, ni conservateurs. Fabriquée en Aquitaine depuis 2010, 33 cL - Se boit très frais
3.5 €
Thé vert menthe bio
Véritable thé vert menthe artisanal en bouteille verre infusé avec de la véritable menthe, peu sucré, sans additifs, ni colorants, ni conservateurs. Fabriquée en Aquitaine depuis 2010, 33 cL - Se boit très frais
3.5 €
Thé vert gingembre bio
Véritable thé vert au gingembre artisanal en bouteille verre infusé avec de véritables racines de gingembre fraîches, peu sucré, sans additifs, ni colorants, ni conservateurs. Fabriqué en Aquitaine depuis 2010, 33 cL - Se boit très frais
3.5 €
Thé vert citronnelle bio
Véritable thé vert artisanal en bouteille verre infusé avec de véritables tiges de citronnelle fraîches, peu sucré, sans additifs, ni colorants, ni conservateurs. Fabriqué en Aquitaine depuis 2010, 33 cL - Se boit très frais
3.5 €
Infusion hibiscus menthe bio
Véritable boisson artisanale en bouteille verre infusé de véritables feuilles d'hibiscus et de menthe, peu sucré, sans additifs, ni colorants, ni conservateurs. Fabriquée en Aquitaine depuis 2010, 33 cL - Se boit très frais
3.5 €
Jus de pomme bio
Véritable pur jus de pomme bio en bouteille de verre. Les pommes viennent de la région des Dolomites dans les Alpes méridionales cultivées en bio. La boisson favorite des enfants arrive enfin chez Phood! 33 cL - Se boit très frais
Elaborée en Occitanie, notre brasseur artisanal a mis au point une bière blonde légère avec de la complexité aromatique, alc. 5,8% vol., 33 cL. Un "véritable" savoir-faire depuis 1998, aujourd'hui mis au service de Phood pour sa première bière !
4.9 €
Cidre de Saigon
Exclusivité pour Phood. Ce cidre est directement importé de Saigon où il est produit de manière artisanale depuis 2013. C’est un cidre de type Anglais traditionnel aux accents exotiques inspirés par l’Asie du Sud-Est. Les saveurs exotiques se retrouvent dans chaque bouteille produites grâce aux ingrédients trouvés localement dans les marchés de produits frais de Saigon, alc. 4,7%, 33 cL