Restaurant Biscotte menù, Paris

Restaurant Biscotte Paris - Menu

Brunch 35€

Notre Brunch du Dimanche

Dimanche, De 10H30 à 12H10 ou De 12H15 à 14H00 ou De 14h10 à 16h ( nous ne faisons pas la carte le weekend)

35 €

Menu déjeuner ( entrée/plat ou plat/dessert)

uniquement valable les mardis mercredis jeudis vendredis au déjeuner.

28 €

Menu "A la carte"

entrée-plat-dessert

38 €

Menu dégustation

En 6 services

1 amuse-bouche / 1 entrée / 1 poisson / 1 viande / 1 fromage / 1 dessert

49 €

Entrée

Céleri / noisettes / magret de canard séché 49 jours / jaune d’oeuf Confit

11 €

Foie gras chaud servi comme un pot au feu

13 €

Tataki de thon rouge / sauce ponzu / sésame noir

12 €

Soupe du jour / ricotta / condiment ail noir

12 €

Plat

Pêche du jour / raviolis grillés aux épinards / brocciu / pleurotes jaunes / coulis d’herbes

24 €

Fregola sarda / asperges blanches des Landes / olives noires

20 €

Paleron de bœuf comme un bourguignon / polenta / sauce vin rouge

25 €

Poulette « les volailles d’alice »/ endive caramélisée / gnocchis de carottes parfumé à la sauge

24 €

Dessert

Assiette de fromages affinés

10 €

Citron niçois / meringues / sorbet citron

11 €

Panacotta au lait ribot / pomme clochard caramélisée / sorbet kiwi

11 €

Riz au lait / ananas victoria de la réunion rôti / tuile croustillante

10 €