Midi 12 menù, Paris

Midi 12 Paris - Menu

Formule petit-déjeuner

Boissons chaudes, crêpes ou pancakes, jus d'orange frais

8 €

Boisson chaude, galette complète

11 €

Salades

Salade d'endives: Endives, bleu d'Auvergne, raisins, noix, figues séchées, vinaigrette cidre miel

11 €

Panés de chèvre: Mesclun, crottins de chèvre panés, oignons rouges, lardons, croûtons de pain d'épices, vinaigrette miel

11 €

petite salade mesclun

3 €

Salade mesclun

5 €

Plats

Express: Béchamel et 2 ingrédients au choix : rôti de porc ou poulet rôti et/ou œuf et/ou comté

8 €

Complète: Trait de béchamel, rôti de porc ou poulet rôti, comté, œuf

9 €

Galette du jour: Selon le marché et la saison

11 €

Chèvre: Pommes rôties, chèvre bûche, crème chèvre noix et miel

11 €

Piperade: Emincé de poulet rôti, piperade au piment d'Espelette, Ossau Iraty, oeuf

13 €

Camembert: Mousseline fine de pommes de terre, oignons confits, camembert, tomate rôtie, balsamique

12 €

Légumes: Caviar d'aubergines, légumes de saison croquants, crème fouettée échalote et ciboulette

13 €

Gambas Black Tiger: Gambas, wok de legumes, lait de coco, citronelle, coriandre

14 €

Desserts

Classique: Beurre sucre roux ou miel ou citron sucre

4 €

Gourmande: Caramel beurre salé ou confiture maison ou chocolat ou sirop d'érable ou Nutella ou crème de spéculos ou crème de marron

5 €

Gourmande du moment: figues rôties au miel, compote de pomme, crème fouettée au romarin, crumble sarasin (selon le marché et la saison)

6 €

Pomme Caramel: Pommes fondantes vanille, compote de pommes, caramel beurre salé (flambée au Calvados + 1,5 €)

7 €

Suzette: Caramel Suzette, suprêmes d'Orange (flambée au Grand Marnier + 1,5 €)

7 €

Chantilly ou glace en supplément:

1 €

Pancakes: Accompagnements au choix : confiture, chocolat, sirop d'érable, caramel beurre salé

5 €

Boissons

Café

2 €