Cuisine excellente avec des plats raffinés travaillés avec délicatesse et précision. Des vins se mariant parfaitement avec chacun des plats et un service soigné. Petit restaurant, il faut donc penser à réserver en amont.
Je me suis conditionné et/ou la vie parisienne m'a conditionné avant d'y aller sur la base de certains éléments en me disant que j'allais passer une mauvaise soirée: devanture peu engageante, commentaires sur Google principalement en anglais (=attrape touriste), etc.
Verdict: je me suis trompé sur toute la ligne...
L'accueil est comme à la maison,
Aucun plat à la carte, c'est un menu entrée-plat-fromage-dessert qui s'adapte à vos goûts et éventuelles allergies,
Un accord plats/vins est proposé (25 euros pour 4 verres de bonne taille, bien choisi, bien présenté et surtout très bon),
Tous les plats sont présentés mais également l'histoire et la philosophie de chaque plat,
On vient vous voir souvent mais pas trop histoire de s'assurer que tout se passe bien.
39 euros pour ce niveau de qualité et de soin (sans oublier la quantité, on est là pour manger quand même), il n'y a même pas à hésiter, il faut y aller !
Ici, on vous prévient que l'on vient pour se détendre ! Ce n'est pas tout à fait un restaurant ni un bar à vin, mais bien plus que cela. La cuisine est singulière et remarquable avec une grande justesse dans les préparations, les cuissons et les équilibres. L'accord mets et vins est du même niveau, avec un prix très contenu. Le service est charmant. Une adresse absolument exceptionnelle !!! Merci pour ce délicieux moment.
Un moment de poésie et de sorcellerie.
La cuisine est excellente avec des explosions de saveurs.
La patronne est aux petits soins avec ses convives et explique chaque plat en détaillant chaque vin.
Les accords met-vin sont sublimes.
L'accord entre le vin du dessert et le dessert est parfait.
La cruche d'eau est remplie sans même le demander.
Une adresse exceptionnelle à ne pas rater pour se laisser surprendre par la qualité de l'accueil et du repas.
Très bon accueil, les gérants sont adorables. Nous avons bien mangé et même goûté un peu de vin sans en avoir demandé. Je recommande !
Atelier d'oenologie très sympathique et très enrichissant, mené par une spécialiste passionnée, pédagogue et sympathique ! Nous avons passé un très bon moment et appris beaucoup de choses, merci !
Un restaurant exquis.
Une excitation des papilles recherchée par un chef qui refuse d'en être un, et qui fait montre d'une humilité touchante. Une belle rencontre. Merci pour ce merveilleux moment.
Génial un moment hors du temps
Menu découvertes
Multi saveurs
La patronne prend le temps pour le choix des vins.
Merveilleux moment passé aux Grains Nobles ! Toutes l'équipe est aux petits soins, et leur choix de vins est top ! De belles découvertes, merci encore, nous reviendrons !
Je recommande vivement ce restaurant à la fois pour l'excellent choix de vins et pour la qualité de leur cuisine dont chaque détail est pensé pour s'associer aux vins de l'accord. La propriétaire Ana est adorable elle aime son métier et explique la dégustation avec passion! Nous y avons dîner en groupe à 20 personnes et l'organisation était parfaite!
Super service, gentille proprio et bons vins!! Super endroit pour organiser une dégustation de vin. Cave datant du 13e siècle.
Exceptionnel ! Nous avons pris un plaisir énorme à déguster un repas fait sur mesure et accompagné à la perfection par d’excellents vins. L’accueil réservé par Anna et son personnel était juste génial, on était comme à la maison ! Je recommande vivement l’expérience.
Concept et cuisine de qualité. Et les vins s'accordent à merveilles avec les plats ! une explosion de saveur. La gérante connait ses produit et ses explication sont parfaite pour comprendre les accords
Excellente qualité des plats. Le menu découverte entrée plat fromages dessert est finement choisi.
Les vins sont proposés en accord met/vin ou le choix d'une bouteille est possible, dans tous les cas : très bon.
Petit bémol sur la déco et le cadre qui ne sont pas modernes.
5 étoiles pour le moment passé et la qualité des mets.
Courez, foncez, sans aucune hésitation
Une véritable dégustation culinaire vous attend dans cet endroit du quartier St Michel. Les plats sont copieux, joliment présentés et surtout... délicieux !!! L'accord mets vin est parfait et vous permettra de découvrir des producteurs de loir. Merci Anna !!!
Grains Nobles qui est situé au cœur du quartier latin mais dans une rue calme, propose à la fois une école de dégustation de vins une des meilleures de Paris, et aussi un espace de restauration avec une belle sélection de vins.
L'école de vin fait plutôt dans le haut de gamme avec des sélections de vins de tout premier ordre et des vieux millésimes, ce qui est rare. Elle présente aussi les vins de domaines prestigieux à travers le monde. La partie restauration propose des tartares de saumon préparés minute, des assiettes de fromages et de charcuterie ainsi que des formules de jour, le tout à des prix très raisonnables.
Très très bon! Nous avons pris le menu surprise et nous avons eu beaucoup de plaisir à déguster leurs plats délicieux et leurs excellents vins ! Vivement recommandé.
Nous passons à chaque fois un moment formidable. Un accueil exceptionnel et un accord mets vins de très grande qualité.
An error has occurred! Please try again in a few minutes