Il Vicolo menù, Paris
Il Vicolo Paris - Menu
Antipasti
Stracciatella E Funghi Pioppini Saltati, Mini Porri Arrostiti, Carpaccio Di Porri All’aceto Di Dragoncello
18 €
Barbabietole in Civet, Scalogno Confit, Radicchio Affumicato E Gelatina Di Aceto Nero, Marmellata Piccante E Ribes
16 €
Paté Di Fegatini Di Pollo Alla Toscana Su Pane Cotto Al Vapore, Accompagnato Da Una Vellutata Di Zucca E Olio Di Semi Di Zucca
18 €
Capesante Arrostite, Purea Di Pere E Scorzonere Fondenti, Brodino Di Castagne Abbrustolite E Tartufo Nero, Saraceno Tostato
22 €
Polipo Grigliato E Lardo Di Colonnata, Zabaione Allo Zafferano, Crescione, Pickles Di Patate
21 €
Focaccina Guarnita Con Foglie Di Mortadella, Tartufo Nero, Stracciatella, Pesto Di Pistacchio
23 €
Capocollo Di Martina Franca E Culatello Di Parma, Mostarda Di Frutta, Quadri Di Focaccia Fritta
26 €
Dolci
L’immancabile Tiramisù Al Caffè Con Granelle Di Cioccolato Nero E Cacao Amaro
12 €
Panna Cotta Alla Grappa Ambrata Nonino E Chicchi D’uva Spina Sotto Spirito, Crumble All’anice Stellato
11 €
Meringata Al Fior D’arancio, Panna, Frutti Rossi E Il Loro Coulis
15 €
Cioccolato in Diverse Consistenze E Crema Al Rum Ambrato, Purea Di Prugne E Germogli Di Liquirizia
12 €
Caffè Goloso
14 €
Gelati Artigianali
La Tradizione
14 €
Il Sorbetto Al Limone
14 €
Tre Gusti
14 €
Sgroppino Alla Vodka O Al Prosecco
16 €