Le P'tit Troquet menù, Paris

Le P'tit Troquet Paris - Menu

Entrée

VELOUTÉ DE COURGE KABOCHA, FOURME D’AMBERT GRATINÉE, NOISETTES TORRÉFIÉES

15 €

CROUSTILLANT DE CHÈVRE FRAIS ET JULIENNE DE LÉGUMES POÊLÉS À L’HUILE DE SÉSAMES

15 €

CARPACCIO DE BETTERAVES, NOIX, MAGRET FUMÉ ET GÉSIERS CONFITS

15 €

FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES MI-CUIT, CHUTNEY DE FIGUES

22 €

Plat

PLUMA DE COCHON IBERIQUE, SAUCE AU MIEL DE CHÂTAIGNIER ET VIN DE JEREZ, PURÉE DE CAROTTES

25 €

TRIO DE POISSONS, BEURRE BLANC, LÉGUMES DU MOMENT

25 €

L’INCONTOURNABLE BŒUF BOURGUIGNON

25 €

RISOTTO DE ST JACQUES, HUILE D’OLIVE AU PIMENT D’ESPELETTE & SÉSAMES TORRÉFIÉES

30 €

PIECE DE BŒUF BLACK ANGUS, POMMES GRENAILLES & CHAMPIGNONS EN PERSILLADE

25 €

Fromages

ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES AFFINÉS

13 €

Dessert

TORCHE AU MARRON, CONFIT DE MYRTILLES

13 €

BRIOCHE PERDUE, POMME CARAMÉLISÉE, CARAMEL DE CIDRE

13 €

MI-CUIT AU CHOCOLAT, GLACE NOUGAT, CRUMBLE DE SPÉCULOS

13 €

LA TRADITIONNELLE CRÈME BRÛLÉE

13 €

CAFÉ / THÉ GOURMAND

18 €