Jean François Le Bever
+5
Un moment inoubliable avec un menu 2 étoiles élaboré Par le chef Mok pour sa venue du 20 au 30 avril 2017. Un vrai bonheur avec un staff aux petits soins
Foncez y .
We had delicious dinner at shang palace ！thank you very much chef - Samuel.
Perfection à tous les niveaux !!! Cuisine comme le service est irréprochable.A refaire rapidement
Ristorante cinese di alta qualità sotto tutti i punti di vista... servizio, qualità e piatti signature dello chef incredibili!!!
The best Chinese restaurant in Paris!! Fantastic and delicate food.
Juste Magique et Magnifique Palace.. un véritable régale pour les yeux et le palais,
Merci !
The very original Chinese cuisine, the foods are spectacular, my favorite plate is their homemade spicy sauce, no words to describe, worth to spend the time and money, hope to go back again.
Service au top et canard laqué excellent! Les cocktails sont également très réussis. Un très bon restaurant
Sublime!
L'endroit est magnifique ainsi que le personnel!
Le personnel est accueillant et avenants.
La cuisine est vraiment très bonne surtout les dim sum et les brioches vapeurs. Un seul bémol, les sashimi qui ne sont vraiment pas a la hauteur du lieu (surtout au vu du prix demandé..50€).au niveau de l'ambiance, elle est feutrée, le mobilier est joli, mais il manquait la musicienne qui joue de la cithare Chinoise.
Super expérience. L'endroit invite au voyage
L'équipe du restaurant est très professionnelle. Le service est parfait. Les plats sont simples mais très raffiné. Les produits sont de qualité
Je recommande sans hésiter, le service était parfait, la cuisine divine.
Nous étions bien installé, merci pour cette belle soirée.
Nous avons choisi le menu découverte. Très bon repas et avec très bon vin accompagné. La cuisine est authentique et raffiné. Canard laqué est le style du canton ( sud de la Chine) pas celui du Pékin. Riz sauté est délicieux !
Service au top.
Une soirée entre amis réussi, un cadre magnifique ou le service et le personnel sont au top. Le menu découverte est une vraie réussite et la carte des vins est riche en choix. Une étoile qui est amplement mérité. A découvrir et à renouveler!
![5]( "Recensione")
Une fois partis, une seule envie : y retourner ! Tout est parfait, le cadre, l’accueil, les plats … j’avais réservé pour une occasion spéciale, les 30 ans de mon compagnon. Nous avons pris le foie gras et les nems à la truffe, le canard laqué (proposé à la carte pour 3/4 personnes mais la cuisine vous le prépare volontiers pour 2), le riz sauté Shang Palace (comme un riz cantonnais). Bravo à Samuel Lee et ses équipes car tout est délicieux, les portions raisonnables. La présentation permet de partager, l’ambiance est vraiment chaleureuse. Un grand merci à Henry qui nous a bien guidés et qui nous a tout expliqué avec beaucoup de patience et de gentillesse. Et enfin, au moment de la réservation, le restaurant a accepté de prévoir un dessert spécial pour mon compagnon, prenant en compte son goût pour la vanille. Nous avons donc pu déguster le millefeuille vanille caramel de Maxence Barbot, et autant dire que c’est probablement l’un des meilleurs millefeuilles de Paris ! À essayer : l’infusion de fleurs de chrysanthèmes, très particulière, avec des notes florales et légèrement sucrées. On reviendra avec grand plaisir !
Marie-Christine Le Bourhis
+5
Un "voyage" en Asie... Un restaurant étoilé au Michelin... Un repas succulent et raffiné... dans un lieu prestigieux et chargé d'histoire....
Au restaurant Shang Palace, une atmosphère feutrée avec une musique traditionnelle asiatique... Tous les ingrédients pour contribuer à la réussite de ce moment inoubliable !!!
Le Personnel est courtois et très professionnel. La présentation des plats est recherchée et les mets sont délicieux !!!
Le menu dégustation est à conseiller.
Très joli restaurant dans un magnifique hôtel, les plats était excellent !
En particulier le canard laqué ou la boule au sésame en dessert.
Service impeccable très aimable et serviable.
Si vous aimez la nourriture asiatique allez y les yeux fermés.
Dim sum au top et plats savoureux.
Du très haut niveau.
Difficile de retourner au "chinois du coin" après cela 🤗
Cadre intime, chic et chaleureux mais claustrophobes s'abstenir car restau en sous-sol sans fenêtre.
Très bon restaurant. Je me suis régalé. Le service, les plats le lieu... Tout était parfait. J'y suis allé avec mes parents et ils ont également apprécié. Nous avons testé le menu dégustation à 78€. Nous n'avons pas été déçus. C'est une bonne découverte et nous avons passé un bon moment. Je recommande.
Nous sommes partis sur le menu découverte pour l’ensemble de notre table.
Chacun des plats était raffiné. Le cadre et le service sont exceptionnels.
On recommande absolument.
Très bonne expérience.
Personnel très aidant, dés l'entrée dans les lieux (on m'a spontanément gardé ma valise).
Service efficace et sympathique.
Menu découverte tout à fait abordable pour de bonnes quantités. Mention spéciale aux Dim Sum et riz (excellents!).
Carte large et complète, de nombreux Dim Sum, riz / nouilles, rôtisserie... C'est avec plaisir que je retournerais au Shang Palace pour tester le reste de la carte.
Toujours un plaisir de dîner en famille au Shang Palace. C’est ma 5e expérience, nous avions organisé le dîner de noël dans la salle privative, les plats ainsi que le service sont de qualités.
Une expérience exceptionnelle !
Tout était super délicieux !
Un super bel accueil !
Je ne trouve pas du tout cher pour un restaurant étoilé.
On reviendra sûrement pour goûter vos plats délicieux et le cadre formidable.
Un excellent moment passé à la table du Shang Palace. Cuisine raffinée et délicieuse, dans un cadre très agréable. Et le service est impeccable. Ce fut véritablement un plaisir que de déjeuner dans ce restaurant chinois étoilé.
Pour bien connaître l’Asie j’ai pu voyager le temps d’une soirée. Raffiné, explosion de saveurs et personnel tres agréable. 喜歡
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