Ô Chateau menù, Paris

Ô Chateau Paris - Menu

Les Planches

Planche de FROMAGE

Laguiole, couronne lochoise, Langres, tête de moine, fourme de Montbrison, tomme de brebis Corse

25.00 €

Planche de CHARCUTERIE

Jambon Mangalica, chorizo de Bellota, lomo de Bellota, bœuf Wagyu, Cecina de bœuf

30.00 €

Planche MIXTE

Jambon Mangalica, cecina de bœuf, beaufort d'Alpage, couronne lochoise

23.00 €

Planche à la TRUFFE

Brillat Savarin à la truffe, jambon de Paris truffé

17.00 €

Les plats principaux

Cœur de Bavette Black Angus

Pomme de terre grenailles

30.00 €

Mont d'Or à partager

Salade et pommes grenaille

25.00 €

Noix de St-Jacques

Snackées, aubergines confites

24.00 €

Volaille

Avec champignons et épinards en ballottine, mousseline de panais

22.00 €

Les Assiettes

Burrata

Champignons sautés

12.00 €

Foie gras maison

Petits toasts, compoté de pomme

16.00 €

Bruschetta

Aubergine, mozzarella fumée, tomates cerises confites

9.00 €

Croque jeune homme

Jambon truffé, cheddar

12.00 €

Assiette de Bellota

16.00 €

Risotto

A la roquette, tuiles de parmesan

16.00 €

Gratin de pommes de terre

Façon Humbert

8.00 €

Assiette de légumes rôtis

De saison

8.00 €

Les desserts

Assiette de GRUYERE Suisse Affiné

12.00 €

Moelleux au Chocolat

Glace vanille

8.00 €

Cheesecake

Mangue, brisures de coco

8.00 €

Flan parisien maison

Brisures de coco

7.00 €