Ev Brochettes & Mezzes menù, Paris
Ev Brochettes & Mezzes Paris - Menu
Most popular
Dürüm köfte
Pièces de viande hachée de bœuf et d’agneau au persil et aux épices cuites sur pierre de charbon
8.00 €
Dürüm kuşbaşi
Brochette d’agneau cuite sur pierre de charbon
8.00 €
Assiette köfte
Pièces de viande hachées de bœuf et d’agneau au persil et aux épices cuites sur pierre de charbon
13.00 €
Assiette tavuk
2 Brochettes de poulet cuites sur pierre de charbon
13.00 €
Sucuk
Saucisse de viande haché à l’ail
5.00 €
Les mezzés à la carte
Domates ezme avec ½ pain pita
Salade de tomates au persil et aux poivrons
4.00 €
Tzatziki avec ½ pain pita
Yaourt épais, concombre râpé, menthe et citron
4.00 €
Houmous avec ½ pain pita
Purée de pois chiches, crème de sésame et citron
4.00 €
Sarma (par 3)
Feuille de vigne cuite et farcie au riz et aux épices
4.00 €
Feta avec ½ pain pita
Demi bloc de fromage feta, salade et oignon rouge
4.00 €
Sucuk
Saucisse de viande haché à l’ail
5.00 €
Patlican ezme avec ½ pain pita
Caviar d’aubergine à l’échalote et à l’ail
5.00 €
Cig köfte (par 3)
Boulette de boulghour au persil, à la menthe et aux épices à enrouler dans une feuille de salade avec son jus de grenade
5.00 €
Imam bayildi
Aubergine farcie au persil, aux poivrons et aux oignons cuits
5.00 €
Les planches de mezzés
Assortiment de 9 mezzés 1 personne avec 1 pain pita
11.50 €
Assortiment de 9 mezzés 1 personne végétariens avec 1 pain pita
11.50 €
Assortiment de 9 mezzés 2 personnes avec 2 pains pita
22.50 €
Assortiment de 9 mezzés 2 personnes végétariens avec 2 pains pita
22.50 €
La brochette en dürüm + 1 accompagnement
Dürüm köfte
Pièces de viande hachée de bœuf et d’agneau au persil et aux épices cuites sur pierre de charbon
8.00 €
Dürüm tavuk
Brochette de poulet cuite sur pierre de charbon
8.00 €
Dürüm kuşbaşi
Brochette d’agneau cuite sur pierre de charbon
8.00 €
Dürüm cig köfte (vegetarien)
Boulettes de boulghour au persil, à la menthe, aux épices et du fromage feta
8.00 €
Les brochettes en assiettes + 2 accompagnements
Assiette köfte
Pièces de viande hachées de bœuf et d’agneau au persil et aux épices cuites sur pierre de charbon
13.00 €
Assiette tavuk
2 Brochettes de poulet cuites sur pierre de charbon
13.00 €
Assiette kuşbaşi
2 Brochettes d’agneau cuites sur pierre de charbon
14.00 €
Assiette pirzola
Pièces de côtelettes d’agneau cuites sur pierre de charbon
15.00 €
Assiette zebze (vegetarien)
Une aubergine farcie, une feuille de vigne farcie et une boulette de boulghour au persil et à la menthe
12.00 €
Les accompagnements
Boulghour
Boulghour de blé préparé dans une sauce à la tomate, aux oignons et aux poivrons
3.00 €
Salata
Salade de choux rouge, carotte, concombre, tomate et laitue
3.00 €
Pommes de terre frites
Frites maisons
4.00 €
Galette de pain pita
Pain pita pétri et cuit sur place
1.50 €
Les gourmandises
Loukoum (par 2)
Pâte de sucre gourmande aux fruits secs
2.00 €
Şekerpare (par 2)
Pâtisserie aux amandes arrosée d'un sirop de sucre, confectionnée par un artisan pâtissier turc
3.00 €
Bülbül baklavasi (par 2)
Pâte feuilletée au sirop de miel et à la pistache, confectionnée par un artisan pâtissier turc
3.00 €
Kaymak
Crème de yaourt au miel et aux éclats de cacahuètes
4.00 €
Les boissons
Ayran
Yaourt salé turc à boire. 25 cl
2.00 €
Nectar de multifruits
33cl
2.00 €
Nectar de fruits rouges
33cl
2.00 €
Nectar de mangue
33cl
2.00 €
Nectar de pêche
33cl
2.00 €
Nectar de cerise
33cl
2.00 €
Nectar d'abricot
33cl
2.00 €
Nectar d'orange
33cl
2.00 €
Coca-Cola
33cl
2.00 €
Coca-Cola Zero
33cl
2.00 €
Ice Tea
33cl
2.00 €
Orangina
33cl
2.00 €
Oasis
33cl
2.00 €
Perrier
33cl
2.00 €
Eau
50cl
2.00 €
Bière Effes Pilsener
Prestigieuse bière blonde turque à 5 degré. 33cl
3.00 €
Modifiers accompagnement
Frites maison
Modifiers
Oui
Non
Les sauces
Mayonnaise : mayonnaise au citron et à la ciboulette
Ketchup : sauce tomate ketchup
Yaourt : yaourt épais, menthe et citron
Caviar : caviar d’aubergine à l’échalote et à l’ail
Houmous : purée de pois chiches et crème de sésame