Garance menù, Paris
Garance Paris - Menu
Entrée
Racine de persil, condiment au raifort, persil
18 €
Huîtres chaudes, poireaux grillés, consommé de boeuf
20 €
Saint-Jacques,Champignon de Paris, vin jaune.
26 €
Plat
Chou fleur grillé, sauce à l'algue rouge poivrée
30 €
Saint Pierre, dentelle de sarrasin, andouille
36 €
Boeuf, betteraves fumées, molé
34 €
Dessert
Tomme de vache de Haute-Vienne 9 mois
14 €
Chocolat de Sao Tomé, noisette, glace chocolat
14 €
Pamplemousse, eucalyptus, meringe
14 €
Menu Carte Blanche
en 5 services
85 €
Boissons
Bouteille d'eau
8 €
Café
5 €