Gaston menù, Paris
Gaston Paris - Menu
Planches (Seul ou à partager)
Planche De Charcuterie
17 €
Planche De Fromages
17 €
Planche Mixte
19 €
Entrées
La Terrine De Foie De Volaille
9 €
Les Filets De Harengs Pomme À L’huile
9 €
L’os À Moelle, Toasts Au Beurre
9 €
Oeuf En, Sauce Vin Rouge, Poitrine De Porc, Champigons
10 €
Escargots en Tempura, Crème De Persil, Chips D’ail
11 €
Tataki De Boeuf Maturé, Bouillon De Champignons De Paris Et Soja
11 €
Plats
Aubergine Confite, Crème De Basilic, Pesto, Tuile De Parmesan
17 €
Gratin De Macaronis, Jambon De Parme 24 Mois, Beaufort
19 €
Tartare De Boeuf, Frites, Salade
19 €
Bacon Beef Burger, Frites, Salade
20 €
Coeur De Romaine Façon César
20 €
Tête De Veau Façon Gaston, Sauce Gribiche
21 €
Efilloché De Gigot D’agneau, Caviar D’aubergine Et Poivron Pequillos
28 €
Filet De Bar, Girolles, Mais Et Créme Citronelle
28 €
Dessert
Tiramisu
9 €
Café Gourmand
9 €
Moelleux Au Chocolat Noir, Pistache, Et Glace Vanille
11 €
Ile Flottante, Amandes, Caramel, Fruit De La Passion
10 €
Tarte Tatin, Creme Fraiche
10 €
Assiette De Fromages
10 €
Baba Au Rhum, Chantilly De Notre Patissier « Merci Jerome »
11 €
Viandes
Faux Filet Normand Maturé 45 Jours 300 Gr
26 €
Noix D’entrecote D’argentine 250 Gr
27 €
L-Bone Normand Pour Deux, Maturé 50 a 55 Jours ( 950 Gr ) Deux Garnitures Au Choix Sauce Béarnaise,sauce Chimichurri
75 €
Cote De Boeuf Normande Pour Deux, Maturée 50 a 55 Jours ( 950 Gr ) Deux Garnitures Au Choix Sauce Béarnaise,sauce Chimichurri
95 €
Garnitures
Carottes Fondantes
6 €
Purée Pdt Maison
5 €
Frites Maison
5 €
Salade
4 €
Bieres & Apéritifs
Saint Omer (Pinte)
6 €
Paname - Oeil De Biche (Pinte)
9 €
Heineken ( 33 Cl ) (Demi)
6 €
Panaché (Pinte)
7 €
Monaco (Pinte)
7 €
Blanc Cassis ( 15 Cl )
5 €
Campari ( 6 Cl )
6 €
Ricard ( 4 Cl )
4 €
Martini ( 6 Cl )
6 €
Martini Sans Alcool ( 6 Cl )
5 €
Softs
Evian 1L
7 €
St Pelligrino 1L
8 €
Evian 1/2L
5 €
St Pellegrino 1/2L
6 €
Perrier
3 €
Coca Cola
4 €
Coca Cola Zero
4 €
Orangina
4 €
Limonade
4 €
Jus De Fruits
3 €
Ice Tea
4 €
Café & Thé
Café
2 €
Déca
2 €
Double Café / Double Déca
5 €
Cafe Allongé / Déca Allongé
2 €
Thé
4 €
Infusion
4 €
Chocolat Chaud
5 €
Cafe Noisette / Déca Noisette
2 €
Double Cafe Noisette
5 €
Cafe Creme
4 €
Double Cafe Creme
6 €
Cocktails
Mojito
9 €
Mojito Royal
12 €
Virgin Mojito
8 €
Spritz Aperol
10 €
Spritz St Germain
11 €
Gin Tonic
9 €
Americano
9 €
Alcools Et Digestifs
Limoncello ( 6 Cl )
8 €
Grappa ( 6 Cl )
8 €
Get 27 / 31 ( 6 Cl )
8 €
Baileys ( 6 Cl )
8 €
Cognac (4 Cl )
12 €
Calvados ( 4 Cl )
12 €
Armagnac (4 Cl )
12 €
Gin ( 4 Cl )
10 €
Vodka ( 4 Cl )
10 €
Amaretto ( 4 Cl )
8 €
Vielle Prune De Souillac ( 4 Cl )
12 €
Eau-De-Vie De Poire William ( 4 Cl )
12 €
Eau-De-Vie De Framboise ( 4 Cl )
12 €
Wisky ( 4 Cl )
JB
10 €
Jack Daniel
10 €
Chivas
10 €
Monkey Shoulder
12 €
Glenmorangie
12 €
Nikka
12 €
Ballantines
12 €
Rhum ( 4 Cl )
Havana Club
10 €
Bacardi
10 €
Santa Theresa
12 €
Vulcao
12 €
Chartreuse (4 Cl )
Chartreuse Jaune
8 €
Chartreuse Verte
8 €
Chartreuse 1605
15 €
Chartreuse 9 Centenaire
15 €
Planche De Shots (Planche de 10)
Cervelle De Singe
70 €
Chartreuse Jaune/Verte
70 €
Vodka Violette
70 €
Gin Pamplemousse
70 €