Le Buisson Ardent menù, Paris

Le Buisson Ardent Paris - Menu

Menu dejeuner 3 choix

Entree + plat ou plat + dessert

20 €

entree + plat + dessert

25 €

Drinks

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

5 €

Café

2 €

Entrées

Déclinaison de betteraves, crème montée aux herbes fraîches

8 €

Œuf en meurette, émincé de chou, lard et oignons

10 €

Escargot de bourgogne gratiné

12 €

Tartare de bar et pommes Granny smith

11 €

Soupe de légumes de saison

7 €

Plats

Gambas marinées au soja, risotto crémeux, consommé de bisque

22 €

Pièce du boucher, grenailles sautées et jus au porto

27 €

Assiette végétale de saison

15 €

Ballotine de volailles à l'estragon, purée de pommes de terre, jus corsé au thym

23 €

Filet de daurade, déclinaison de patate douce, sauce vierge aux agrumes

20 €

Desserts

Déclinaison de chocolat

8 €

Pavlova aux fruits exotiques

9 €

Café gourmand du Buisson

10 €

Crème brûlée à la fève Tonka

9 €