L'entracte Bistrot menù, Paris

L'entracte Bistrot Paris - Menu

Entrée

Couteaux de mer à la plancha, vierge aux câpres

12 €

Escargots et pleurotes en persillade, jus réduit.

12 €

Carpaccio de thon, huile de citron confit, courgettes et pickles

12 €

Plat

Tataki de bœuf, vinaigrette thaï, Wok de légumes au basilic

22 €

noix d’entrecôte d’Argentine, pommes frites et sauce tartare.

26 €

Pluma de cochon ibérique marinée aux épices douces, mousseline de patate douce.

26 €

suggestion du chef.

16 €

Dessert

Mi-cuit chocolat, amandes caramélisées, glace vanille

9 €

tartare de pommes caramélisées, crème montée à la mascarpone.

9 €

Brioche façon pain perdu / caramel au beurre salé / glace vanille

9 €

le Café gourmand.

9 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

2 €