Boulettes Chef Comptoir menù, Paris

Boulettes Chef Comptoir Paris - Menu

Plats

BOEUF CHAROLAIS, OIGNONS, PERSIL PLAT HACHÉ, SEL DE GUÉRANDE, POIVRE DU MOULIN, SAUCE BÉARNAISE

16 €

AGNEAU DE SISTERON, ALPES DE HAUTE PROVENCE, CIVE, OIGNON, CELERI, CAROTTE, JUS AU THYM

16 €

POULET FRANÇAIS MARINÉ À LA SALSA TARTUFATA, CEBETTES, PÉCORINO ROMANO ET NOIX DE CAJOU

16 €

SAUMON \"LABEL ROUGE D'ECOSSE\" MARINÉ AU SATÉ, CORIANDRE, CEBETTE, OIGNONS ROUGES, GRAINES DE SÉSAMES NOIRES

16 €

Butternut rôti au sirop d’érable et romarin, Cebette, Crottin de Chavignol AOP et Châtaignes

16 €

Accompagnements

PURÉE DE POMMES DE TERRE, SEL DE GUÉRANDE

AUBERGINES RÔTIES AU PÉCORINO ROMANO ET PESTO DE BASILIC

PDT CHARLOTTE RÔTIES À L'AIL ET AU THYM

POUSSES D'ÉPINARDS, BALSAMIQUE ET HUILE D'OLIVE

POÊLÉE DE CHAMPIGNONS DE PARIS AU ROMARIN, POUSSES DE ROQUETTE

Desserts

TARTE CITRON, MERINGUE ITALIENNE AU COMBAWA

6 €

TARTE AUX POIRES ET SA CRÈME D’AMANDE

6 €

VÉRITABLE COMPOTÉE DE POMMES GOLDEN À LA VANILLE BOURBON

6 €

MOUSSE CHOCOLAT 65% INAYA, SANS SUCRE AJOUTÉ

6 €

VÉRITABLE TIRAMISU

6 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Café

2 €