Le Clou De Fourchette menù, Paris

Le Clou De Fourchette Paris - Menu

Entrée

Spécialité de Terrine du moment

8 €

Foie gras de canard du Lot au miel épicé et chutney de fruits

15 €

Os à moelle aux escargots, petits gris à la crème d'ail doux

14 €

Plat

Gibiers de chasse en saison de septembre à décembre (Lièvre à la Royale 38 €)

23 €

Noix de coquille Saint-Jacques de octobre à avril en saison de pêche

24 €

Épaule d'agneau du Loir et Cher confit 5 heures au jus de thym citronné

18 €

Dessert

Gros baba au vieux rhum, compote de fruits et chantilly

9 €

Moelleux au chocolat pur Caraïbe, glace vanille de Tahiti

8 €

Riz au lait entier vanillé façon grand-mère

7 €